挑戰「大王具足蟲拉麵」? 醫:對蝦蟹過敏嚴重恐休克

民視新聞/綜合報導

拉麵除了醬油、味增等口味,最近有餐廳,把深海生物「大王具足蟲」做成拉麵,台南也有人用大王具足蟲包壽司,不過,醫生提醒,這類的甲殼類,可能引發過敏,尤其原本就對蝦蟹過敏的人,更要小心,嚴重的話可能會有休克風險。

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一節節的灰色外殼,體型比碗還要大,這到底是什麼,其實這是大王具足蟲,最近更有餐廳,把大王具足蟲清蒸,做成拉麵,吸引不少人來嚐鮮,第一批甚至已經完售!

挑戰「大王具足蟲拉麵」? 醫:對蝦蟹過敏嚴重恐休克

民眾說,「裡面很多水,味道也是有點像螃蟹。」、「不會想嘗試,因為太恐怖了,外型很恐怖。」、「不會想吃,長的像蟲。」

不過,也有人因為牠的驚人外型,嚇的不敢嘗試,其實大王具足蟲,生長在大西洋的深海,以海底魚屍為食,又被稱作海底清道夫,屬於海蟑螂的近親!

其實包括宮崎駿的動畫《風之谷》中的王蟲,就是大王具足蟲。這幾年更受到日本民眾喜愛,從扭蛋、手機殼、絨毛娃娃、等各類商品,就可以知道受歡迎程度,不過,醫生提醒,食用這類的甲殼類,對海鮮容易過敏的民眾,千萬得要小心!

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小兒科醫師林智葳表示,「其實這個都有原肌球蛋白,組胺酸的部分,這都可能引起身體嚴重的過敏反應,可能全身起一些紅疹,嘴唇眼皮開始浮腫,開始一些水腫狀況,水腫狀況慢慢會延伸到氣管,氣管黏膜腫起來之後,氣就沒辦法流進去呼吸困難,嚴重可能會致死。」

提醒民眾,食用後如果發現眼睛、嘴唇浮腫,喘不過氣,就要留意是嚴重的過敏反應,儘快就醫。

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