麵團塗上紅色醬料,是混和芝麻醬,與帶點酸味與煙燻風氣的中東香料製成,再擺上羊肉丸、羊起司,進爐烘烤,這新滋味,令人難以想像,而跳脫框架的食譜,全由聊天機器人ChatGPT調配。
披薩店主廚阿盧丘安說,「我們不僅僅是開發新的口味與味道,開發本身的過程也可以很創新。」
AI打造食譜,正式杜拜這間披薩店與眾不同之處,過往廚師做菜仰賴自己的味蕾與經驗,現在給人工智慧開發菜單,加入意想不到的成分,反而成功"收服"新市場。根據國際會計事務所(PwC)研究,到2030年,AI全球商機,高達15.7兆美元,約合台幣460兆元。
史丹佛數位經濟實驗室主任布林約爾松說,「大型語言模組可以產出不同答案,但使用者也必須非常小心,畢竟它所生成的資訊不總是完全符合事實。」
人工智慧改變產業生態,經營模式,也可能逐步影響人們飲食習慣。
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