文化輸出大成功?他用枇杷膏+冰淇淋國外爆紅 網嗨:就愛這一味
時常將各種食材混合搭配的新加坡饕客「Calvin」,日前在社群平台上實驗,將川貝枇杷膏加進漢堡、南韓辣雞麵及冰淇淋等食物中。(圖/翻攝「foodmakescalhappy」TikTok)

影音中心/曹華芳報導

川貝枇杷膏在華人社會中,是廣為人知的止咳化痰藥方,因為它滋味甜膩順口,還常被小朋友偷偷拿來當零嘴,而時常將各種食材混合搭配的新加坡饕客「Calvin」,日前在社群平台上實驗,將川貝枇杷膏加進漢堡、南韓辣雞麵及冰淇淋等食物中,竟都完美融合,尤其冰淇淋加上枇杷膏,更是蹦出意想不到的好滋味,吸引數十萬外國網友朝聖,留言直呼「就愛這一味」。

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文化輸出大成功?他用枇杷膏+冰淇淋國外爆紅 網嗨:就愛這一味
Calvin將枇杷膏淋滿榴槤,試吃後表示這樣能有效中和掉一些水果本身的苦味。(圖/翻攝「foodmakescalhappy」TikTok)

川貝枇杷膏質地黏稠,味道清甜還帶點涼感,相較其他藥物,甚至可說是「美味」等級,Calvin分享,冰淇淋加上枇杷膏不僅沒有違和感,還加強了冰涼的作用,而南韓辣雞麵則是在加了之後更添層次,辣味也因為涼感加乘反而更上一階,若是用枇杷膏加榴槤,還能中和掉一些水果本身的苦味,可說是相當百搭。

文化輸出大成功?他用枇杷膏+冰淇淋國外爆紅 網嗨:就愛這一味
除了甜食,Calvin還將枇杷膏加入漢堡、泡麵等鹹食。(圖/翻攝「foodmakescalhappy」TikTok)

許多網友看了他的分享都躍躍欲試,留言表示「你應該要成為枇杷膏的品牌大使」、「冰淇淋加枇杷膏已經是我最愛的甜點了」、「確定這樣玩食物有合法嗎XD」、「兄弟冷靜」、「我也有用麵包沾過枇杷膏」、「當你咳嗽但又想吃冰淇淋」、「枇杷膏成癮」、「Ewwwwwwwwwww」、「沒想到枇杷膏這麼百搭」。

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