竹葉包進香菇、栗子、鮑魚、干貝、還有1顆鴨蛋黃，師傅熟練包好1顆又1顆粽子，趕著出貨。
端午節要到了，台南百年肉粽老店，忙得不可開交，店家用最傳統南部粽的做法，獲得米其林指南推薦，每到端午節，沒先預訂還真的吃不到。
再發號業者吳冠廷說，「目前訂單都額滿了，已經排到7月5號了，每個人有限量。」
端午節，家家戶戶應景吃粽子，口味各有所好，身為美食之都的台南，邀請在地店家，力挺正港南部粽。
台南市長黃偉哲說，「不開心的是，居然北部粽敢說比我們南部粽好吃，在端午節前夕，我特別來讓大家超級比一比，比比看南部粽，尤其是台南粽厲害的地方在哪裡。」
粽子南北大PK，相比北部粽用的是筍殼，南部粽多用竹麻葉和月桂葉，用的米也有所不同，蒸煮方式也不一樣。
打開蒸籠，飄出淡淡竹葉香，台南飯店業者推出高檔肉粽，一口吃下，Q彈糯米，帶著海鮮和豬肉香氣。
民眾說，「我知道大概南部粽比較偏軟軟糯糯的口感，裡面會有蛋黃。」
飯店公關部經理高至蕾說，「南部粽主要是以水煮的方式，將生米跟料一起包成粽子形以後，我們再去蒸煮。」
粽子各有特色，也都各有擁護者，不管南部粽還是北部粽，小孩子才做選擇。
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