好吃冷麵、海鮮煎餅和泡菜,南韓的夏季美食平壤冷麵,一年比一年貴,被列入米其林指南的知名店家,甚至一碗就要賣16000韓元,約台幣420元。
YTN主播說,「冷麵售價比去年同期漲7%,與疫情爆發前的2018年相比,增長近30%。」
有調查機構,走訪首爾各地10家餐廳,發現俄烏戰爭嚴重拖累冷麵售價。不但主要原物料蕎麥,國際價格一年飆漲53.8%,其他食材糖、雞蛋、醋價格也全面上漲,再加上店面能源成本,因此不到5年,冷麵價格已經漲了近30%。
首爾民眾說,「我平時很喜歡吃甜食很喜歡,但如果價格上漲,我認為經濟負擔會太大。」
而國際糖價創下12年來新高,牛奶價格上漲,連帶影響到夏天必吃的冰淇淋。南韓三大食品公司、冰淇淋商品零售價,平均比去年貴上200韓元,約5元台幣,民眾消暑之餘,荷包也跟著消風。
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