漢堡肉煎得香氣四溢，肉汁有夠飽滿，搭配饅頭做成台式漢堡，先蒸後烤，更能凸顯出豐富口感。
業者黃冠霖說，「會產生比較酥脆，然後帶一點甜感。」
要把漢堡做出台灣特色，用饅頭取代麵包，就連牛肉也是台灣牛。
業者黃冠霖說，「你只要號稱是台牛的，三分之一的肉都是他們家產的，他設廠的位置跟牛肉的來源，全部也都是來自於屏東。」
結合屏東在地食材的台式漢堡，從牛肉到生菜，統統都是屏東產地直送，新鮮吃得到。
消費者說，「新鮮的生菜還有獨特的醬汁，這些都跟其他店家的漢堡做出區隔，饅頭含有小米所以吃來有米香感，裡面的肉焢的非常的軟爛。」
座落在屏東公園旁邊的饅頭料理專賣店，以創新手法經營，讓消費者在極簡風的寬敞空間，品嚐到屏東在地食材的好滋味。
業者黃冠霖說，「會看到韓式燒烤捲的芝麻葉，在台灣芝麻葉的產地在屏東，你可以看到店內有一個屏東地圖，80%一定都是屏東在地食材。」
不用出國就有新鮮感，年輕人搞創意，透過新鮮食材收服饕客的味蕾。
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