吃新鮮海產就要來旗津 好吃秘訣是這個!簡單烹調超美味

民視新聞/曾依翔、廖錦雄 高雄市報導

暑假來臨,高雄旗津成了遊客玩水吃海鮮的好選擇!在旗津老街上,有一間經營了40多的活海產,已經傳到二代老闆接手,每天攤位前擺買魚蝦蟹各式海鮮,主打海產就吃新鮮,簡單用蒜蓉或快炒調味,Q彈海鮮口感收服老饕的胃,直呼吃新鮮海產就要來旗津。

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蝦子就像是跳高選手一樣,要比誰跳的高,另外這隻龍蝦,也活力十足,用力一蹬,就爬出籃子裡,這是高雄旗津一間經營40多年的活海產店,主打就是要吃「雄青」。

活海產老闆陳昱宏說,「夏天的話蚵仔是最當季的時候,活海產老闆陳昱宏,野生的小捲這也算是夏季限定的。」

吃新鮮海產就要來旗津 好吃秘訣是這個!簡單烹調超美味

新鮮小捲稍微炸過後,再到鍋中和辛香料拌炒,1分鐘不到就上桌;另外這道,豆腐上擺滿每顆都好肥美蚵仔,淋上特製蒜蓉醬,蒸個幾分鐘,就可以上桌;整桌好料,店家說好吃秘訣就是活海產,簡單烹調就是美味。

活海產老闆陳昱宏說,「過港隧道開通之後旗津引來大量遊客,那時候台灣經濟也正好要起飛,那時候我奶奶就請我爸說,剛好有這個機會有店家要頂讓,看要不要回來做就做到現在。」

活海產有多好吃,小朋友一口接一口停不下來,另外這桌的外國朋友也被征服。

外國遊客說,「非常好吃好吃嗎?好吃。」

吃新鮮海產就要來旗津 好吃秘訣是這個!簡單烹調超美味

顧客說,「還蠻新鮮的牠是活的龍蝦。」

小朋友說,「好吃啊(哪一道你覺得最好吃?)魚啊很嫩。」

吃完海產也能逛逛旗津老街,來旗津必吃的現烤小捲同樣好誘人,2023高雄旗津風箏節將在7月22日起連飛3個週末,高雄熊以及各式風箏將翱翔天際,要陪伴大小朋友度過開心暑假。

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