創社團助同鄉 馮玉英開越南餐廳饕客必吃

民視新聞/綜合報導

越南新住民馮玉英,來台灣30年,成立桃園市越配權益促進會,協助同鄉姐妹解決來台後婆媳、創業、就業問題。民國106年榮獲桃園市模範母親殊榮。因為太想念家鄉菜,而開設的越南河粉餐廳,也成為台灣饕客及越南姊妹必訪的中壢地區明星餐廳。

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饕客大口大口吃的,是玉英姐店裡的招牌菜之一牛肉河粉,另外還有烤肉米線、炸春捲及越南咖啡,都是客人必點。

越南新住民馮玉英說,「我們做的牛肉河粉,是用牛大骨熬出來的湯,沒有加什麼湯粉那一類,所以我們的湯頭,很多台灣人還有同鄉都喜歡。」

常客說,「我們很多朋友會特地來吃,可以嚐到正宗道地的越南口味,所謂正宗道地的越南菜。」

所謂正宗道地的越南菜,那可是當年,根本不會做菜的馮玉英拜託媽媽到台灣教她料理,才有的異國美味。

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越南新住民馮玉英說,「媽媽過來那時候很辛苦,因為一個月來台灣,一個月要回去,來來去去大概六次吧,大概半年左右,我們就慢慢學會媽媽教的菜。」

當年嫁到台灣的越南新住民馮玉英因為太想念家鄉味,執意開了這家越南小吃店,20年過去,現在已經是中壢地區的明星餐廳,只要一開門,內用、外帶、外送訂單絡繹不絕。

回想剛到台灣時,因為語言還在學習、觀念認知不盡相同,馮玉英也花了幾年時間適應學習,爾後,看到身邊姐妹相繼需要協助,民國100年,馮玉英成立桃園市越配權益促進會,幫助姐妹處理婚姻、婆媳、就業、創業相關問題。

越南新住民馮玉英說,「我們協會好像一個家一樣,她們有什麼問題可以到我們協會,把她們心裡的事情,需要什麼幫助,我會找政府單位幫忙。」

馮玉英永遠都記得,當年因為漏接一通電話,失去了一個好姐妹的遺憾。

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​​​​​​​​來台灣30年,大部分時間馮玉英跟先生一家人都在桃園市中壢區生活,她說,地方政府在社會局特別增設了新住民事務科,開闢許多培力課程,與姐妹們的互動也高。

政府對於多元文化的尊重,讓新住民更熱愛台灣。

越南新住民馮玉英說,「回到越南大概2個禮拜就不行了,一定要想台灣,因為台灣是我們的家。」

內政部移民署監製廣告/內政部新住民發展基金補助

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