活動主持人vs.高雄市長陳其邁說,「(市長平常有在做菜下料理嗎),沒有只負責吃(今天第一次初體驗)。」
高雄市長陳其邁化身"阿邁師",在台上專心聽師傅介紹,學習要如何讓美濃野菜吃出新滋味。
活動主廚vs.高雄市長陳其邁說,「這個豆腐要把它弄碎嗎,對全部抓碎碎的,弄碎沒關係?就是弄碎。」
像這樣把薑黃豆腐、九層塔豆腐跟野蓮完美融合,加上美濃在地的芝麻醬跟味噌,鹹甜口味,更適合夏季清爽,高雄夏季新鮮市美濃野菜節,週六在美濃湖畔登場,現場還有不少攤位,以野菜為主題,端出獨特野菜料理,吸引不少民眾。
高雄市長陳其邁表示,「野蓮王國在美濃,所以鍾華振我們的老先生,這個野蓮王國他應該算國父,真的非常不簡單,原來(野蓮生長)在美濃湖,那現在大概我們在美濃有150公頃。」
美濃獨特的好山好水,孕育出不少農特產,野菜三寶尖瓣花、福菜跟野蓮,也成了近年積極推廣的農特產,光是野蓮,種植面積超過150公頃,佔全國80%以上,年產值超過4.5億。
美濃區農會總幹事鍾清輝表示,「我們野蓮不只是內銷,還配合農產品的一個外銷,我覺得這樣的一個搭配,再加上我們各個部門的努力,我覺得才有野蓮今天的部分。」
高雄市長陳其邁說,「可以說能夠大家多吃野蓮,因為它有非常多的纖維,可以說是養生然後美容,非常好的這個蔬菜水果。」
將美景結合地方特色農產,與在地客家文化,不僅創造觀光效益吸引人潮,也希望將美濃最獨特的野菜,介紹給更多人知道。
更多新聞: 快新聞/好熱!明11縣市高溫資訊 4地區恐連續飆36度