南部中心／孟家榮、莊舒婷　高雄市報導吃過油條，但您有吃過油條包麻糬嗎？位在高雄鳳山有一間油條麻糬店，老闆將傳統油條結合軟Q麻糬，進行改良後打造出創意美食，不僅吸睛度爆表，吃起來也超有飽足感，不論甜的還是鹹的，都讓顧客忍不住，一吃再吃。

民視新聞／丁禾 綜合報導日本為了保存漁獲，會將新鮮的魚類和貝類醃漬，再日曬或風乾處理，製作成干物，其中很有名的，就是大名鼎鼎的一夜干，不過日本的干物店家，去年（2025年）卻因為漁獲減少、高齡化等原因，發生倒閉潮，不過還是有餐廳，努力開發用魚乾製作的創意料理，要保存這項文化。

南部中心／陳姵妡、鄧山田　高雄報導豬瘟防疫期間，各式豬肉料理都受到影響，有些業者店休，也有業者推出創意料理，像是台南在地57年的四神湯老店，乾脆改賣雞肉碗粿加上菜頭湯，也有豬排店老闆改賣炸魷魚，而以藥膳排骨湯聞名的店家，則推出雞絲麵跟鴨肉湯，成為防疫期間的限定創意菜；不過，變通歸變通，業者還是希望豬瘟解禁不要再有變數，儘快回歸正常作業。

生活中心／李筱舲報導非洲豬瘟防疫期延長，政府的「禁宰禁運令」將持續至11月6日。由於無法取得溫體豬肉，許多仰賴豬肉製品的餐飲業者首當其衝，其中以肉圓聞名的彰化更有不少店家因豬肉斷貨而暫時歇業。不過，也有店家靈機一動，推出創意版肉圓，用牛排、雞肉、以及杏鮑菇取代傳統豬肉，開創出別具風味的新式肉圓料理。其中，「雞肉肉圓」意外成為人氣王，獲得不少消費者好評，網友更笑稱：「這真是天賜良『雞』啊！」

財經中心／陳孟暄 陳奎宏 台北報導夏天來一碗仙草冰，清涼退火，但你知道嗎？仙草不僅能吃，還能觀賞，農業部花蓮區農業改良場，花了10年時間，成功培育4款新品種，不只產量比過去地方品種更高，還會開出繽紛花朵，帶出新的觀光商機。

國際中心／杜子心報導將食物用意想不到的方式烹調，可能成為驚艷味蕾的創意料理，但若搭配不當或手法失誤，也可能變成賣相差、味道怪的黑暗料理，讓人難以下嚥。日本近日就有一名網友分享自己買到超便宜的高麗菜，打算用它煮一頓「庶民豪華料理」，沒想到他的創意作法與成品曝光後，不但沒讓人食指大動，反而在網路上掀起一波「驚嚇」，讓大批網友忍不住留言吐槽，還有人笑稱根本是「料理界的災難片」。

生活中心／杜子心報導有些人對常吃的食物或是味道過重的食物容易感到膩，但經過特殊烹飪或創意調味，熟悉的料理也能變身全新風味。近日，就有一位網友發文分享，表示她家只要有拜拜都會準備紅龜粿，但每次都吃不完，有一天她突發奇想，把蛋餅皮包紅龜粿拿去氣炸鍋炸，沒想到意外的非常好吃。貼文曝光後，引來許多網友熱烈回應，「好有創意的做法！」、「好聰明喔」。

中部中心／邱俊超　苗栗報導位在苗栗大湖的薑麻園社區，海拔只有700多公尺，不過因為季節變化，每年11月到隔年3月左右，會出現高海拔地區才能看見的雲海，除了美麗景色，當地地形、氣後和土壤都十分適合種薑，業者也推出了一系列的創意美食。

民視新聞／綜合報導經過疫情和食安風暴夾擊，現代人越來越重視食物製作過程和安全性，也更多人傾向在家自行料理，看準這波商機，家電品牌推出多功能蒸氣氣炸烤箱，還找來因主持料理節目"型男大主廚"，深受婆婆媽媽喜愛的人氣主持人曾國城和主廚陳佑昇，現場分享創意料理。

影音中心／林育臻報導在人生不如意時，甜點時常是治癒人心的聖品，而「糖葫蘆」不僅為台灣人愛吃的傳統甜點，去年也紅到南韓，造成一股熱潮，許多攤商更研發不少創意口味。而台灣知名YouTube頻道「厭世甜點店」，也不惶多讓，不只教大家做了超簡易版做法，還突發奇想的，做了超越南韓的「暗黑糖葫蘆」，而拿拿摳也指出試吃後的第一名，驚訝直呼：「劃時代新型零食！」。

國際中心／施天擇報導不論料理或者飲品，總會有人厭倦固定味道，進而嘗試各種稀奇古怪的全新組合——例如「泡麵加布丁」、「泡麵加豆漿」等等，有時還真會蹦出意想不到的美味火花。就有日本網友分享，自己某天突發奇想，將知名喉糖「龍角散」加入熱奶茶之後，竟然發現兩者意外契合。該消息傳到台灣後，吸引不少網友效仿；有人品嘗後直言，這種組合跟台灣「這款手搖飲料」的味道十分相似，引起網友熱烈討論

民視新聞／賴國彬 桃園報導淡江大學USR團隊，近期主辦了歷史創意料理，主題為神仙的故鄉桃園宴，由歷史教授領軍，將桃園13區歷史、民間傳說等等，設計成10道創意料理，讓民眾邊吃邊猜，還能增加歷史知識，希望可以透過桃園宴的發表，讓在地歷史故事流傳。

民視新聞／唐詩晴、陳聖翰 台北報導珍珠奶茶，不只在台灣受到歡迎，還紅到國外去，如今邊境解封，瞄準國際觀光客回流，五星飯店，大玩創意，把披薩、甜甜圈和可頌，全加上珍珠，甚至還有珍珠瀑布蛋糕，就連台灣人都直呼，吃得超過癮。

影音中心／鍾如婷報導火鍋店因可以自己料理食材，調配個人醬料，是不少民眾喜愛的用餐類型之一，某家連鎖火鍋名店，就因為豐富的鍋底，加上菜色的多樣性，還有人性化的服務，屢屢被網友PO網，還自創了許多「隱藏版料理」，只要靠著店家原有的食材、醬料，便能做出不同的美食，在網路上都能找到教學影片。正妹前電競選手依梨，日前也化身小廚娘挑戰幾款火鍋創意料理，沒想到廚意不算精湛的她，卻在鏡頭前屢屢翻車，還被工作人員當

民視新聞／綜合報導高雄美濃獨特的好山好水，也讓當地產出了美濃野菜三寶：尖瓣花、福菜跟野蓮，其中野蓮的種植面積，更是佔全台灣80%以上，年產值4.5億元，週末就在美濃湖畔，舉辦一場野菜節的活動，高雄市長陳其邁還化身"阿邁師"，現做野菜創意料理。

民視新聞／林嘉玫、郭南宏 台北報導天氣熱，不少人喜歡吃泰國菜開胃，台北有飯店，泰式經典的蝦醬炒飯，加入長豆、花生和泰式滷肉等配料，另外，葡萄也能入菜，味道如何？一起去品嘗。

生活中心／巫旻璇報導端午節就是要搭配粽子才對味，不少家庭都應節日氣氛包粽子、吃粽子。但不少人都擔心端午過後，冷凍庫裡塞滿滿的肉粽該如何消化，這也讓網路上出現了各種特別的粽子料理方法，就有網友自創了一個超狂「肉粽料理方法」，貼文曝光後也引起熱議，網友看完不禁笑稱：「是個狠人」。

影音中心／曹華芳報導黑暗料理大反轉！YouTube頻道「搞神馬」的阿神和馬田，時常網上蒐集各種有趣的食譜來料理實測，近日他們在日本Twitter上，發現兩道「5分鐘料理」，分別是用番茄罐頭製造番茄冷湯，及用微波爐做出咖哩烏龍麵，雖然兩人最終端出的料理賣相「一言難盡」，但兩人品嚐後，卻雙雙睜大眼驚呼「意外的好吃」。

民視新聞／陳柔安、李奕翰 台北報導下星期就是端午節了，當然少不了粽子應景。一般傳統粽子多由糯米、花生、五花肉這些高油脂的食材來製作，不僅油膩，又容易發胖，到底該怎麼吃才健康？國健署特別找來健康主廚，教大家如何透過簡單步驟，讓肉粽變身成爽口又無負擔的創意料理。

民視新聞／林嘉玫、郭南宏 新北市報導新北市今天（6月12日）舉辦新北筍王爭霸戰，請來各餐廳的總鋪師，研發綠竹筍料理，有餐廳把綠竹筍變身炒飯、甚至還有綠竹筍披薩，味道如何一起去品嘗。

民視新聞／黃富溢 宜蘭報導疫情趨緩後，內需市場強勁，為了搶攻餐飲商機，有飯店業者推出活跳跳海鮮料理，帝王蟹、龍蝦直接從水族箱挑選，現場料理。而另外也有業者推出一鴨五吃外，利用蛋白和鴨油做出創意珍珠飯，一起來看看。

民視新聞／林嘉玫、郭南宏 台北報導台灣人愛吃壽司，不過，有餐廳用整尾鰻魚，先火烤再炭烤，做成握壽司，幾乎比一般的壽司大了八倍，另外，鮭魚丼也撒上糖炙燒，讓外皮帶有脆度，味道如何一起去品嘗

民視新聞／林嘉玫、黃彥誠 台北報導龍蝦通常不是水煮就是焗烤，不過，有餐廳把龍蝦做成披薩，就連龍蝦的濃郁蝦膏，也用來煮義大利麵，裏頭還加入川菜常見的花椒，味道如何一起去品嘗。

影音中心／吳恩昀報導台灣的料理方式相當多樣化，常讓外國人驚豔不已，但有時超乎想像的組合，也讓外國人相當驚嚇。加拿大YouTuber「Cole Fogle」，日前帶美國夫婦賈斯丁和莉亞，一起去牛肉麵店吃飯，眾人點了一些自己沒吃過的小菜，其中，賈斯丁點了一道「桑葚番茄」，從外觀看來，眾人本以為它是「石榴覆蓋黑莓醬」的料理，試吃才發現竟是番茄，意料之外的搭配與口味讓他們都嚇傻，莉亞表示，沒辦法形容它的味

論壇中心/綜合報導高雄橋頭除了有著名的糖廠以外，還有一道跟糖廠有關的特色料理，而且在台灣其它地方都吃不到喔！讓我們一起來看是什麼好料吧！，

民視新聞／林嘉玫、郭南宏 台北報導日式拉麵在台灣遍地開花，也融入新元素，有餐廳在鹽味雞湯拉麵中，加入甜菜根汁，把金黃雞湯染成紅色，另外豚骨拉麵，也結合墨西哥死神辣椒，味道如何一起去品嘗。

影音中心／吳恩昀報導近日在日本爆紅的「辣味噌拉麵配上霜淇淋」，竟將整支霜淇淋直接丟入拉麵內，超衝擊的創意料理，卻意外廣受好評，甚至有網友形容「好吃到升天」。YouTuber露西日前挑戰這道創意料理，組合不同口味的拉麵和冰淇淋，並和團隊成員一起試吃，其中「柚子抹茶冰淇淋」配上「醬油拉麵」的詭異組合，彷彿酸海苔般的衝擊口味，讓眾人都崩潰。

影音中心／陳韋如 報導歲末年終將至，家人好友團聚用餐的節慶機會不少，喜愛分享美食的夫妻檔「戴戴」與「妮塔」介紹在新北地區，他們心中超強聚餐餐廳前三名，從異國風味的創意泰式料理，到大口喝啤酒的燒肉店，以及滿滿海鮮龍蝦的痛風鍋，其中一道「軟法打拋豬」，將法式麵包加焗烤，搭配泰式打拋豬，看似不搭的異國料理，竟意外迸出新火花，讓妮塔嗨嗑停不下來，大讚打拋豬超百搭，是大家的好朋友。

民視新聞／易俐廷 黃啓豪  新北市報導一般台灣人對披薩的印象都是圓形的，但在新北市新店今年8月竟然新開了一家披薩店，主打正方形的底特律披薩，老闆是來自美國芝加哥的Chris，跟老婆結婚之後去年底移居台灣，因為熱愛美食和披薩，加上媽媽從小給了他很多烹飪知識，讓他決定在台灣開披薩店，還研發出許多獨特創意口味。

影音中心／吳恩昀報導療癒作家霏霏（沈玟），擁有甜美的臉蛋及傲人身材，時常在IG分享性感火辣照，也因為出生命理世家，專長量子力量及神祕學，而被封為最兇通靈女神、靈學女神。多才多藝的她，也很會下廚，日前她穿著清涼家居服，製作創意料理「真魷味炒冬粉」，並讓「黑男邱比特」陳彥伯品嚐，對方也讚不絕口。影片曝光後，網友紛紛羨慕表示，「好羨慕黑男！」、「黑男太幸福了！」、「好想搶掉黑男位置！」