近期,南韓民眾的甜點,多了新選擇「糖葫蘆」,南韓民眾認為,吃完麻辣燙後配上一根糖葫蘆是「標配」。而拿拿摳在影片前段,也教大家使用微波爐做糖漿,糖漿的做法為糖和水比例2:1,最剛好的溫度為150度,之後放到冰水中,會迅速變硬,但這次拿拿摳在原料中,嘗試用了較特殊的水果,像是「西洋梨」、「枇杷」、「小奇異果」,實際試吃後,發現小奇異果太軟口感不適合,西洋梨本身帶有特殊香味,所以很搭,而枇杷裹上糖後,也有加分效果,比單吃水果好吃。
而原本傳統「糖葫蘆」皆會使用「水果類」去做,酸酸甜甜的滋味很清爽,但拿拿摳也大膽嘗試了「鹹食」,像是「墨魚花枝丸」、「香腸」、「烏魚子」、「鐵蛋」、「干貝」這些食物做測試,隨後拿拿摳在試吃時,原本覺得鐵蛋糖葫蘆很好吃,但吃到烏魚子糖葫蘆時,為之驚艷,直喊:「劃時代的新型零食!」更形容像是一對情侶在海邊的滋味,鹹中帶甜,十分好吃,打敗了原先覺得很好吃的鐵蛋糖葫蘆。
拿拿摳在試吃鐵蛋糖葫蘆時,發現團隊準備的是「辣味」,認同甜辣滋味不衝突,很好吃。(圖/翻攝「厭世甜點店」YouTube)最後,拿拿摳公布了最好吃的前三名,第一名為「烏魚子糖葫蘆」,第二名為「鐵蛋糖葫蘆」,第三名為「西洋梨糖葫蘆」,想不到原本,皆以「甜的」食材做為核心材料的糖葫蘆,竟會被「鹹食糖葫蘆」打敗。也引發網友熱烈留言,「這集好有趣,超有創意!」、「想嘗試看看…把烏魚子切小一點可能會比較好裹。」、「或許酸豆、酸黃瓜或綠橄欖糖葫蘆也不錯吃。」
拿拿摳公布了創意糖葫蘆前三名,第一名為「烏魚子糖葫蘆」,第二名為「鐵蛋糖葫蘆」,第三名為「西洋梨糖葫蘆」。(圖/翻攝「厭世甜點店」YouTube)
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