韓妞英玹近日與好友到台南旅遊,不但體驗了台南有名的虱目魚料理,還體驗了採摘哈密瓜、番茄的行程,英玹在台南鹽水區農園,體驗採摘水果的行程時,得知還能用自己摘下來的水果製成糖葫蘆,便開心地與好友努力摘了番茄,並對糖葫蘆的製程相當期待,只見英玹開心地將眼前的番茄、哈密瓜、橘子等果物,都用竹籤串起,串成一支支的水果串。
看到自己糖漿裹得太厚,英玹馬上挑選老闆所製作的糖葫蘆,還誇獎味道特別好吃。(圖/翻攝「英玹김융」YouTube)接著在老闆的教學下,英玹拿著自己串好的水果串,用老闆事先煮好的糖漿,平均的用轉圈的方式,將糖漿的泡沫沾在水果串上,老闆還教學「沾得太多糖將會變厚」,看到自己手上沾有厚厚糖漿的糖葫蘆,英玹馬上笑說:「老闆做的是哪個,我想要吃老闆做的。」。
等待糖漿變乾後,完美的糖葫蘆便做好了,英玹看著一整排自己親手做的糖葫蘆時也開心不已,最後還將自己做的糖葫蘆與老闆的做比較,鮮甜的水果配上濃郁又酥脆的糖漿,讓她大讚:「糖葫蘆的天花板!」也推薦大家可以來嘗試親手做糖葫蘆的樂趣。
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