基隆崁仔頂午夜開市「漁獲種類多到炸」　達人帶路超安心：不怕被騙
網紅乖乖（圖左）在達人小葉師傅的帶領下，來到了基隆崁仔頂，購買新鮮的漁獲。（圖／翻攝「乖乖醒著的時候Guai_wakeup」YouTube）

影音中心／陳瑞婷報導

基隆崁仔頂是北台灣最大的漁市場，在午夜開市，是北台灣地區的魚販，跟喜愛生鮮漁獲的饕客們之聚集地，同時也是台灣批發市場中，漁獲種類最多的交易場所。對此，熱愛探索新鮮漁獲的網紅乖乖，在凌晨時分來到了基隆，跟著達人小葉師傅，一起來揭露崁仔頂的秘辛。

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常常到台灣各地漁港探索新鮮漁獲的乖乖，這次來到了基隆崁仔頂，跟著達人小葉師傅的腳步，看看這些漁獲到底要怎麼挑才新鮮。乖乖在午夜12點半到了現場，她發現，雖然時間很晚，但這時候的崁仔頂才剛開市，已經有許多餐廳業者都聚集於此，叫賣聲此起彼落。

北台灣最大漁市場「崁仔頂」午夜開市　漁獲種類多達人帶路超安心：不怕被騙
小葉師傅提到，空運來台的鮭魚，都是已經殺好的，身體裡面都會被清理乾淨。（圖／翻攝「乖乖醒著的時候Guai_wakeup」YouTube）

在這些漁獲中，除了有現撈的，也有空運來台的，其中，小葉師傅就'介紹了空運過來的「鱒鮭」，他提到，這些鮭魚空運過來時，就已經是殺好的，鮭魚的內臟和魚卵會另外賣出去，所以通常運來台灣的鮭魚都不會有卵；若是公的鮭魚，則是會把白子拿去養殖。

北台灣最大漁市場「崁仔頂」午夜開市　漁獲種類多達人帶路超安心：不怕被騙
乖乖發現，在崁仔頂，每間店家專門賣的漁獲都不一樣。（圖／翻攝「乖乖醒著的時候Guai_wakeup」YouTube）

乖乖表示，由於崁仔頂很大，且賣的漁獲非常多種類，如果想要深入了解這些漁獲的秘密，或是怕被騙的話，就必須要有達人來帶路，否則很容易暈頭轉向。而根據小葉師傅所說，崁仔頂在凌晨3點會是最多人的時候，這個時候會有大量人流湧進，崁仔頂就會開始熱鬧起來。

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