想吃日本米煮飯改加這1樣　她讚「Q彈可口」！網猛推：這招一定要試

生活中心／實習編輯趙婕恩報導

日本餐廳的白飯黏度適中，配上主餐後口感更加美味，回國的民眾總是念念不忘。近日一名女網友在「我愛全聯-好物老實說」臉書社團中，發文表示自己很懷念日本的白飯，所以在家煮飯時加了一樣飲品，發現米飯變得「Q彈可口」，配上牛肉片超級幸福，不少網友留言狂刷「這個方法一定要試！」，而這項飲品也能夠使用在不同的料理過程中，發揮讓人讚嘆的加分作用。

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一名女網友近日在臉書社團《我愛全聯-好物老實説》上分享，「自從吃過日本的白米飯，回國後真的會念念不忘。」並分享自己在家煮出道地日本味米飯的訣竅，就是可以在煮白飯時加入「氣泡水」，煮出來的飯口感根本「超Q彈」。女網友解釋，因為氣泡水在白米烹煮的過程中可以呈現站立狀態，讓米飯受熱較均勻，口感彷彿像在日本用餐時一樣美味。而她在家更配上牛肉片，將白白的米飯捲成一口大小塞進嘴中，真的是「好吃到不行」。貼文一出，引來大家紛紛留言表示，「不是只有我會用氣泡水煮飯」、「好酷的煮法」、「昨天煮出來的飯更好吃了」、「這招我一定要試一下」，也有人幽默表示「我家的氣泡水有新的任務了」。