滿滿紅棗口味雪花冰，淋上紅棗醬，接著灑上紅棗乾，夏天來一碗，滿滿的紅棗香氣，衝上鼻腔。
紅棗切絲，搭配紅蘿蔔、炒蛋、白飯，大火快炒，香味撲鼻而來，一道色香味俱全的炒飯，最後灑上紅棗丁，讓民眾一口接著一口停不下來。
遊客說，「如果說我們都是外食族的話，其實炒飯可能會是比較油的，但是如果加了紅棗之後，其實口感上，吃起來會比較清爽一點。」、「就不會油膩，（口感怎麼樣），也是很清爽。」
公館鄉農會總幹事古雪雲說，「我們的調味除了放一點點鹽巴，其實其他所有的，都沒有添加其他的調味料，所以這個是非常天然的。」
苗栗公館農會攜手家政媽媽，推出季節限定紅棗料理，以天然紅棗，取代人工調味，不但養生，又能激出甜味，而同樣大受好評的，還有這道「燉煮牛肉」。
紅蘿蔔、白蘿蔔、牛腩、牛肉條，滾燙燙熬煮，有別以往加入洋蔥番茄，採用紅棗提味，同樣令人垂涎三尺。
公館鄉農會總幹事古雪雲說，「其實紅棗本身，它的有機酸含量很高，有天然的甜味，所以其實在紅棗牛肉的料理上，你吃得到那個甜味跟紅棗的香氣。」
全台唯一的紅棗產區，將在地紅棗，創意入菜，甜而不膩，讓農民辛苦種植出的紅棗，有全新吃法，也成功擄獲年輕人的心。
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