店家採台式啤酒屋的型態，同時有著日式居酒屋特色，帶點深夜食堂的隨性氛圍，用餐聊天更能自在放鬆。先炸後烤的料理方式，保留食材鮮嫩口感，無論是肉類或蔬菜，都能烤得恰到好處。
菜單品項從基本款的雞串燒、豬串燒、牛羊串燒，到各式各樣的海鮮與蔬菜一應俱全，還有加入醬油膏與柴魚片做成的日式貓飯、油蔥乾拌麵等主食，精緻美味又超滿足！
▲熟悉親切的點餐區
▲複合式的居酒屋環境
▲食材新鮮看得見
▲燒烤搭配現榨生啤酒更暢快！
※未滿18歲請勿飲酒；喝酒不開車，開車不喝酒。
▲綜合串燒
人氣首選的豬串燒品項眾多，包含青蔥豬五花捲、剝皮辣椒豬五花串，以及使用水果入料的蘋果豬五花捲，其它還有手工香腸串、脆皮肥腸串等等，道道皆經典，配上啤酒更對味！
廚房裡，對於串烤的前置作業相當講究，在新鮮度與份量取得平衡，同時重視烤製的過程及火候，以職人精神料理，才能將食材處理得味美鮮香。
▲現烤製作嚴格把關
▲蔥肉捲品質絕佳
▲香氣濃郁的蔥肉捲
重視主食與肉的客群，當然要選擇重量級的享受，安格斯帶骨牛小排、味增霜降豬、蒜香鹹豬肉應有盡有，油質豐富、肥而不膩的口感，怎麼吃都美味！
除此之外，海鮮類也相當豐富，無論是深海大魷魚、午魚一夜干，或是日本全殼生蠔、澎湖牡蠣都能一次滿足，還有超值划算的烤秋刀魚及薄鹽鯖魚，將海陸美味一手包辦！
▲清脆可口的四季豆
▲脆度十足的豆皮
清脆可口的四季豆，不經剪切更能維持完美口感，外層焦香內多汁，是蔬菜系列必點品項。超受歡迎的豆皮也不容錯過，層層交疊的多汁口感，一口咬下大大滿足，此起彼落的咔嗞聲，吃得到最紮實的豆香氣。
最特別的是，以往常見的食材，在師傅的巧手之下變得更有深度，吃起來口感層次十足，充分展現師傅火烤的專業技術。
彈性十足的黃金魚蛋，在烤製時間的拿捏上，充分展現師傅絕佳手藝，厚實有嚼勁，每一顆都能感受其份量，簡單調味就很好吃！
▲厚實有彈性的黃金魚蛋
▲內有投影可看比賽
「路邊烤肉wildbbq 淡水滬尾」不但有親切服務與精緻料理，更能找回人與人之間的情誼，一杯啤酒、一份串烤，讓你忘記手邊煩惱事，用美味燒烤度過愉快夜晚！
路邊烤肉wildbbq 滬尾
商家地址：新北市淡水區中山北路一段188號
商家電話：(02)2626-9358
粉絲專頁：https://reurl.cc/2L7a0O
營業時間：17:00-24:00 (依店家公告)
停車資訊：路邊停車
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