周一豬肉市場公休,只剩下這一攤賣冷凍豬,雖然冷凍豬的價格不比溫體豬,但攤販還是明顯感受到豬價的波動。
距離中元節還有半個月,豬肉價格已經悄悄上漲,常上菜市場的民眾也都很有感。
民眾說,「節日到都會比較高,就少買,有需要再買就好了,想吃就會買啦,對對對。(會不會嫌價格太高?)有啊。」
國內毛豬價格,以屏東為例,單日交易行情每公斤平均批發價高達104.42元,高居全台之冠,豬農認為,這只是在反應供需情況,很正常。
屏東養豬業者 曾仁德表示,「養豬在養的數量逐年減少,加上之前疾病的影響,造成小豬的育成率特別的差,所以目前的肉豬的數量供應確實不足,加上中元普度的關係需求很強,價格的反應其實是必要的。」
豬農表示,根據過往經驗中元節前1個月,毛豬價格就會開始上漲,越接近中元節反而會下修。不過,黑豬市場反而相對平穩。
豬價上漲,連帶著豬肉相關製品也會跟著浮動,賣肉鬆肉脯的業者也很無奈。
過了中元節,接下來還有中秋節,豬肉價格是否會一路漲,民眾下手前得惦惦荷包。
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