外表紅通通看起來被煮熟  繡花脊熟若蟹勿食!1隻可毒死400人

民視新聞/陳崇翰 基隆報導

即將進入秋天的螃蟹季,但澎湖有漁民卻捕撈到一種外表無害,實際上殺傷力極強的「繡花脊熟若蟹」。這種螃蟹外表通紅,像已經煮熟一樣,但其實一隻體內的毒素就足以毒死400名成年人。還好這種螃蟹外型容易辨認,只要多加注意,就能避免誤食的危險。

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籃子裡滿滿的三點蟹,被塑膠繩綁住還是活力十足地擺動蟹腳。即將進入秋天螃蟹季,漁民們都已經蓄勢待發。不過,近期澎湖有一名漁民意外捕獲一隻色彩獨特的螃蟹。

這隻螃蟹外表紅通通,看起來好像已經被煮熟。但如果遇到這隻螃蟹,千萬別把牠吃下肚!因為牠體內的毒素堪比河豚,一吃就會讓人斃命。牠是繡花脊熟若蟹,在菲律賓、澳洲,還有澎湖都有牠的蹤跡。這種螃蟹外型看起來美味,但一隻體內的毒素就可以毒死400名成年人,是目前已知最毒的螃蟹。外表紅通通看起來被煮熟  繡花脊熟若蟹勿食!1隻可毒死400人漁民說,「海的人也沒什麼要抓這個,因為這種沒價值的東西,就沒什麼人要抓,一般都賣花蟹、紅蟳,還有三點蟹。」

海科館產學交流主任陳麗淑說,「那國內有學者去做研究,發覺說我們裡面還有河豚毒素,有占到九成,那其他有一種叫做鉤藻毒素的,那河豚毒素我們都知道,吃一點點就會死掉,所以河豚毒素,不是只有吃河豚會吃到。」

其實,熟門熟路的漁民都知道這種螃蟹無法食用,所以價值不高,通常沒有人會捕撈。而繡花脊熟若蟹的毒素,其實只在螃蟹體內,如果被咬到也不用擔心中毒。外表紅通通看起來被煮熟  繡花脊熟若蟹勿食!1隻可毒死400人海科館產學交流主任陳麗淑說,「因為牠的毒素是在牠的肌肉,或是在牠的內臟,所以你如果不去使用,你如果不小心被它的夾子夾到的話,是沒有問題的。」

繡花脊熟若蟹毒性強,但還好牠的外觀容易辨識,消費者只要多加注意,不要誤食,還是可以放心享用鮮美的螃蟹。

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