泉裕泰今出席台日水果夏祭開幕式，他致詞時表示，期待這一天很久了，去年是第一屆，今年終於等到疫情結束能夠比去年更盛大。泉裕泰指出，自己在2019秋天來台就任，已經快要4年，那時目標就是讓日本高品質水果介紹給台灣。
泉裕泰指出，水果天堂的台灣，生長出日本人喜愛的芒果和鳳梨等多種水果，每個季節都大飽口服，舉辦一場讓日本和台灣各自引以為傲的水果齊聚一堂、共同歡樂的夢想就在去年舉辦這場活動時實現了。
泉裕泰強調，希望台日水果夏祭可以成為象徵日台間友好關係的年度盛會，同時也成為日台友情越來越深厚的場所。
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