滑水道上一溜而下,在水裡泡一泡,暑氣全消。
小朋友開心玩水、直接在水龍頭下沖洗腦袋,因為最近日本的天氣,實在熱到不尋常。氣候暖化,除了民眾吃不消,敏感的魚類也大受影響。
上個月底、秋刀魚捕撈季節才剛起跑,魚獲量和品質卻遠遠不如預期,價格也跟著漲聲響起。北海道札幌市在8月21日的首次拍賣,還出現1公斤23萬日圓的天價,相當於一條秋刀魚就要2.8萬日圓,換算台幣6200多元。
日本民眾說,「這是一條(的價格)對吧?這我無法,這不是我們吃得起的。」
超市貨架上,新鮮捕撈上岸的秋刀魚,就算業者不惜成本降價、一條還是要將近5千日圓。原本的平民美食,現在一點也不親民。
日本餐飲店客人說,「(今年)第一次吃(秋刀魚),價格一直都很貴本來覺得吃不起,今天是店家招待(降價)就拜託老闆做來吃,這邊大家都點秋刀魚。」
日本餐飲店家平吹泰介說,「(秋刀魚)超小超細一條,像這麼小條的秋刀魚往常我是不會買的,因為是今年最新一批漁獲所以才進貨。」
秋刀魚又瘦又小、數量還不斷下滑,原因就出在海水溫度上頭。
TBS主播說,「從2010年代中期開始親潮減弱,使得日本沿岸海溫上升,因此秋刀魚不再願意接近日本近海。」
水產資源研究所巢山哲說,「今年來到日本近海的秋刀魚數量,恐怕和史上最低的去年差不多。」
受到氣候變遷的影響,未來民眾要享用這些美食,恐怕會越來越困難。
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