魏毓恆分享蛋雞產業，自創品牌經驗（圖／翻攝畫面）據農業部今年第二季畜禽統計調查結果，全台蛋雞場的數量為2134家，大約有四萬多隻蛋雞。雖然台灣蛋雞場超過兩千家，不過絕大部分的蛋農多為小農。所以過去台灣雞蛋產銷，長期以來多數是採行包銷制。少數比較大的蛋商才有辦法，自行營運產銷。
魏毓恆當年抱著破釜沉舟決心，逐一去開拓客戶（圖／翻攝畫面）其中台灣較具規模的單一蛋場，大武山牧場就是從包銷制變為產銷一條龍。不過大武山牧場早期也是採行包銷制，營運長魏毓恆在民視《決策者》節目中，他回顧當年要轉型為產銷一條龍時，公司剛開始要打開通路時非常辛苦，因為零售業客戶對於陌生新品牌，它的價值是沒概念。所以魏毓恆轉從餐飲業者，才逐漸打開通路。
節目主持人王嘉琳專訪，大武山牧場營運長魏毓恆（圖／翻攝畫面）不過魏毓恆也認為，台灣目前的包銷制存在有它的歷史因素，因為台灣多數蛋商為小農，一般小農很難有人力，從前端飼養到最後銷售都一手包辦。尤其蛋雞飼養過程中間，需要人力投入。所以魏毓恆認為包銷制，在台灣蛋雞產業結構上，仍有它存在的必要性，所以長期下來，也產生一些歷史問題。
魏毓恆分享他對於蛋捲的看法（圖／翻攝畫面）另外，大武山牧場不僅深耕原本蛋雞產業，現在也跨入食品業。魏毓恆在民視《決策者》節目中表示，他認為台灣人非常愛吃蛋捲，而公司原本雞蛋的消費族群，還沒辦法觸擊到年輕族群或是男性市場。所以選擇透過蛋捲，切入食品市場，不僅打開更多的消費市場，同時也不會跟原本的雞蛋通路客戶，變成市場競爭關係。所以目前大武山不僅是賣蛋，同時也斜槓賣蛋捲。
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