危「雞」四伏？台農公司巴西進口蛋品，遭衛福部食藥署認定「標示不實」要求下架回收，但上架的2,000盒雞蛋，預計僅能回收600-900盒左右；換算有超過千盒雞蛋，恐遭不知情的消費者吃下肚，引發部分民眾恐慌。
對此台中市食品藥物安全處今（13）日發布新聞稿，表示除例行性食安查核工作外，也額外啟動「市售蛋品來源稽查專案」；針對轄內賣場、攤商、蛋品製造業及餐飲業等加強稽查，目前查核25家業者均符合規定。
食安處表示，在本次巴西蛋品事件前，便已安排「例行抽驗」及「專案查核」，截至今（2023）年8月中，「例行抽驗」市售蛋品66件皆符合規定；另「專案查核」部分，7月起針對蛋品製造源頭業者，啟動「液蛋製造業稽查專案」，全面稽查12家液蛋製造廠，結果均未使用進口雞蛋；另外抽驗26件液蛋產品，也全數符合規定。
稽查雞蛋業者。（圖／台中市政府食品藥物安全處提供）營養午餐部分，台中市教育局持續要求各學校，以及營養午餐團膳業者，必須使用國產在地雞蛋，否則學校最重可終止契約；另外校方每日須依規定，將午餐食材使用相關資訊，登錄於「教育部食材登錄平台」，讓家長清楚掌握學童午餐菜單內容，以及食材使用情形。
最後，台中市法制局也表示，消費者若買到巴西進口過期蛋品，並產生消費爭議時，可檢附具體事證，向市府「消費者服務中心」進行申訴，市府消保單位將全力協助消費者爭取合理權益。
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