不只大阪燒！大阪這1人氣名產竟來自嘉義　木村拓哉愛女也超愛吃

生活中心／李汶臻報導

日本關西大阪地區一直是台灣人赴日旅遊的熱門景點，前往大阪旅遊除了要買伴手禮外，品嚐當地的知名特產也是不容錯過的環節；提到大阪的代表性靈魂食物，除了大阪燒外，不得不提的日本旅遊雜誌都會介紹的超知名大阪名物，販售超過半世紀的「551 HORAI」蓬萊豬肉包，它是連日本人到大阪都會買的伴手禮，甚至連日本知名星二代、天王巨星木村拓哉與工藤靜香的二女兒「木村光希（Kōki）」都曾坦言，最愛的大阪名產就是「551 HORAI」蓬萊豬肉包，但你知道它的創始人來自嘉義嗎？

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不只大阪燒！大阪這1人氣名產竟來自嘉義　木村拓哉愛女也超爱吃 — 「551 HORAI」蓬萊豬肉包在大阪有非常多分店。（示意圖／翻攝自IG@capsule_toy_tokyo）

「551 HORAI」蓬萊豬肉包在大阪有非常多分店，據說戎橋本店一天就可賣出超過1萬顆，全部分店一天賣出的肉包（豚まん）總數超過15萬個；蓬萊豬肉包的販售方式是兩顆一起賣，包裝盒是看起來像喜餅禮盒的大紅色中華風紙盒。實際上，「551 HORAI」蓬萊豬肉包是台灣人研發的，創辦人羅邦強是以現煎台式漢堡排聞名的嘉義名店「蓬萊麵包（已歇業）」第二代老闆娘的叔公。

羅邦強當年從嘉義赴日本創業，1945年在大阪難波戎橋地區創設的中華料理店「蓬萊食堂」，如今已成為日本知名中華料理連鎖店「551 HORAI」蓬萊豬肉包。不過，蓬萊豬肉包雖然是中華美食，但實際上已經口味已經在地化，吃過的人都說是「非常日本口味的包子」。蓬萊豬肉包的內餡只有豬肉和日本人很愛的洋蔥，包子的整體口感跟台灣的包子不同，肉包的口感扎實，不像台灣的包子那樣一口下滿口充滿湯汁。蓬萊豬肉包的內餡十分飽滿、貼著包子皮，皮的部分還加入砂糖，整體會帶有天然的甘甜味。