喜歡走遍全台各地,品嚐各種在地美食的YouTuber肥波,近日來到位於北部的基隆,體驗當地小吃,總共選了5間店進行食用,分別為營養三明治、海鮮餐廳、日式丼飯、粿仔湯以及牛肉麵,他提到,基隆的營養三明治是必買的知名美食之一,內餡有番茄、黃瓜、火腿和滷蛋,再加上關鍵醬料「美乃滋」,使得口感豐富,外酥內軟,深得肥波喜愛。
肥波表示,營養三明治當中的黃瓜和番茄,具有滋潤、解膩作用,讓人不會感到油膩,至於另一間粿仔湯,位於橋下,開業已超過70年,肥波點了一盤黑白切和一碗乾拌的粿仔麵,他指出,雖然外型看起來很像粄條,但攪拌後會發現兩者差異很大,粿仔麵比較碎,需用湯匙才能撈起來,且味道就像千層碗粿,比較Q綿,是肥波第一次吃到這種做法的粿仔麵。
肥波指出,日式天丼飯口感跟日本很像,讓他不禁想起去年在日本淺草扒飯的感覺。(圖/翻攝「肥波開吃啦」YouTube)此外,還有一間在地美食是深受肥波愛戴的,那就是日式天丼飯,他分享,這間店坐落於市場周邊,主打烏龍麵和天丼,與其他間日式料理店不同,天丼味道很像他之前在日本淺草享用的丼飯很像,讓他不禁回想起當時扒飯的感覺,且料多實在,價格也很便宜,CP值相當高,讓人他再次光顧。
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