泰國料理中，有一道非常經典的檸檬魚，而南美二館旁的這間泰式料理餐廳的老闆，知道有些人不喜歡吃魚，於是用「檸檬魚」的做法，把「魚」改成「皮蛋」，「清蒸」改成「涼拌」，製作出了「涼拌皮蛋」這道風味獨特的料理，喜歡嘗鮮的饕客，可以來試試！
這是涼拌皮蛋，配色不錯看，是用檸檬魚的做法改涼拌搭皮蛋，酸酸的皮蛋，不知道口感如何?(圖/魚夫提供)去吃泰國料理，許多人都會點「椒麻雞」，雖說這道菜可能是來自「雲南」的「偽泰國菜」，但是因為它太對台灣人的「味和胃」，所以許多人吃泰國菜必點，而這家店還有另一道「椒麻料理」，椒麻豆腐，吃起來酥酥嫩嫩，也是該店的招獨特牌菜！
吃泰國料理太常吃椒麻雞的話，可以試試看這家店的「椒麻豆腐」，外酥內嫩，但不知跟「老皮嫩肉」比起來，誰皮更酥，誰肉更嫩?(圖/魚夫提供)「去泰國料理店吃打拋豬」，不然就是黃、綠、紅咖哩豬，除了「咖哩」跟「打拋」，泰國應該還有其它豬肉料理吧?所以這間店的老闆把「打拋豬炒入酸筍」，做成「辣炒雲筍豬」，而這改良版的「打拋豬」，據說吃過的人都讚不絕口喔！
辣炒雲筍豬，把雲南醃過的筍子炒入打拋豬，應該算是「雲泰料理」，只要聞到味道，就會刺激你的味蕾，打開你的胃！(圖/魚夫提供)本集趴趴走要帶大家吃「泰式料理」，還有認識台灣日治時期的「請負業」會社「太田組」喔！敬請鎖定本周精彩內容！「台灣趴趴走」播出時間：民視台灣台，每週三上午9點、下午3點，週六下午3點。
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