煎台上圓圈圈形狀,倒下麵糊,不偏不倚自動成型。
銅鑼燒業者呂雅文:「下的點都在同一個點就會圓。」
煎個幾分鐘後,翻面,銅鑼燒微焦外皮,終於現身。
銅鑼燒業者洪西國:「除了食材是用在地的之外,另外我們也盡量挑選,友善土地的原物料來源。」
表層煎到味,接著當然還要來點小裝飾,輕輕一壓,出現的是舉著一隻手的超萌石虎,神奇的是,在起初老闆決定烙下這石虎印記時,不久後木屋附近真的出現了石虎。
銅鑼燒業者呂雅文:「曾經這邊有一支,我們自己放的攝影機,拍到過石虎的蹤影,石虎也是苗栗在保育的動物,我們很支持這樣的保護動物的理念。」
超美味銅鑼燒,不只外觀講究,從側面切開,裡頭飽滿的紅豆餡料,包覆的剛剛好,隱身在苗栗銅鑼的這棟小木屋,賣著和地名相同的「銅鑼燒」,鬧中取靜的環境,配上一杯咖啡,吸引不少民眾前來放鬆。
民眾:「很放鬆,因為很接觸大自然。」、「銅鑼燒香香的,所以我趕快跟風,趕快跟著來。」
山中小木屋,飄出銅鑼燒香,夫妻倆退休開店圓夢,也為旅客打造出最愜意的休閒小站。
更多新聞: 快新聞/宜蘭近海14:52規模4.5地震 最大震度竹縣3級