屏東縣長周春米攜手餐廳大廚，一道紅袍剁椒石斑魚香噴噴上桌，不是縣長要秀手藝，而是要展現屏東食材的魅力。
主持人：「這是來自我們屏東的石斑魚。」
屏東縣擁有豐富優良農漁畜產品，縣府集結屏東縣在地食材舉辦商洽會，跳脫以往傳統模式，改用企業對企業的型式，讓農漁畜產業者對接全台餐飲業者，一對一進行商洽媒合。
餐廳業者：「剛好有這個機會，將各地屏東在地廠商結合在這邊，讓我們去取得食材的方便性，會比較快點。」
食材攤商：「目前來說感覺還不錯，可以尋找到自己需要的餐廳去做配合。」
連鎖餐飲業者張寶仁：「直接跟製造的廠商來洽談，就可以了解在每一年的哪個季節，我們應該去採買哪個東西，我們可以去做預購的動作。」
食材業者一次集結，面對面直接挑選，節省不少麻煩。活動中也共同簽訂合作意向書，見證屏東農業擴及全餐飲業者合作。
屏東縣長周春米：「將近100家在這邊做一個洽商，有很多很多的農產品作物，跟全國的商家來推薦，也直接提供可以洽商的機會，在現場大家就可以看見屏東的食材。」
屏東縣府賣力推廣媒合，希望將屏東的好食材直接供應各餐廳，讓更多人品嘗到屏東好滋味。
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