林志潔表示，新竹市在智堅市長帶領的團隊任內，設立首座高效廚餘處理廠，市民還可以向環保局索取廚餘廠所產出的有機肥，「只要曾經買菜和做菜就知道，廚餘沒有可能不存在。各種果皮、湯汁、骨頭、魚鱗魚刺、海鮮外殼、根莖菜葉都需要處理」。
林志潔指出，看到柯文哲說他要「訓練」台北市市民吃任何東西不要有廚餘，只能說，「茶來伸手，飯來張口，確實是很好命」。她說，柯爸柯媽應該是把孩子們照顧得非常好，65歲了，要嘛就是還在受他人照顧，不然就是僅負責照顧好自己就好；但凡需要買菜煮菜，有正常人生活經驗的人，都不可能講出這樣不合理的話。
林志潔強調，廚餘最需要處理的場所不是個人吃飯，是攤商和餐廳，諷刺說「我知道柯主席人生被照顧無微不至，但完全沒有想到其沒有常識到這個地步。此為我國總統候選人之一，真的是哀哉！」
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