據了解，當事發時，店内67歲女員工正在煎台前進行餐點前置作業，疑似使用瓦斯爐具點火產生閃火進而產生氣爆。導致她的臉、雙手和胸口受到了灼傷，後續送往雙和醫院救治，而另一名41歲的男性員工則被玻璃割傷了左小腿。發生氣爆後不久，店內物品也開始燃燒，燃燒廚房約面積2平方公尺。所幸，當時餐廳尚未營業，沒有造成其他人傷亡。至於火勢的確切原因，仍需要進一步的調查來釐清。
新北市消防局第七救災救護大隊長鄭向晃呼籲，民眾使用桶裝瓦斯應遵守下面準則，安裝瓦斯鋼瓶應置於屋外通風良好之處、避免日光直射。需直立放置瓦斯鋼瓶，並且調整器附近不得放置易燃物品。瓦斯鋼瓶置於箱內時，下部應設有換氣孔。瓦斯鋼瓶、調整器、開關閥應有防止碰撞之措施。
中和一間麵館今上午發生氣爆。（圖／翻攝畫面）
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