台南市長黃偉哲：「弘前市是青森蘋果裡面最好吃的，我們從12年前開始，（弘前蘋果）進入台灣大概賣了3千顆，到現在已經賣了20萬顆，可見台灣的消費者對於日本，弘前市的蘋果是非常喜歡的，除了水果外，還有很多產業交流，和文化交流相信不僅象徵，大家喜歡吃的弘前市蘋果外，也象徵兩個城市的友誼越來越堅實。」
今天的開幕典禮，由弘前市市長櫻田宏、台南市長黃偉哲及多位台日貴賓共同參與，將「弘前睡魔祭」微型版搬到現場遊行，市長夫人劉育菁也前來參與。
很高興迎接來自青森縣弘前市貴賓共同參與第12屆日本青森弘前物產文化交流，青森縣以美味蘋果聞名，弘前市又是青森蘋果裡面最好吃的，12年前開始進入台灣時，每年大約售出3000顆，到現在已經成長為20萬顆，成長了60倍。而今年（2023年）文化物產嘉年華除了展售6品種的青森蘋果，還有日本蘋果餅乾、蘋果醋、蛋糕、蘋果果汁、乾貨，首日開賣就出現搶購熱潮。
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