米糕上頭加上幾片小黃瓜更對味。（圖／翻攝畫面）
老闆俐落的把米糕裝進碗裡，撒上花生、淋上肉燥，再來幾片小黃瓜、魚鬆，美味米糕，迅速上桌。來台南吃米糕，是不少遊客必排的美食行程，卻有民眾發現，一間開業超過50年的在地老店，悄悄漲價，一碗大碗米糕要價70元，直呼太貴。民眾表示，「太貴了啦 ，我60元都覺得貴了，更何況70元，我會去吃60元的。」
滷到入味的花生也是米糕靈魂。（圖／翻攝畫面）
台南米糕做工繁瑣，除了要使用品質好的台灣糯米，還要慢火細熬醬汁，但用料豐富的食材價格上漲，就連同行業者也有同感，民眾感受又是如何？
其他米糕業者表示，「很困難，你還要泡米、洗米，還要蒸、炒肉燥，還要燉肉燥，所以漲價算是合理。」民眾則表示，「大碗米糕裡，像是黃瓜很貴、豬肉也貴，每樣都很貴，都漲好幾成，我們買菜時就知道啊。」
消保官前往被點名的米糕店家，實際了解漲價情形，同時查核7間同樣販售米糕的店家，不管是大碗還是小碗，售價都在合理範圍。台南市政府消保官馮祺雯表示，「業者說是為了反應成本，包括豬肉、糯米，還有魚鬆、小黃瓜，乃至紙盒的價格，都節節上升，另外店內其實有清楚標示了品項跟價格，消費者可以看清楚之後，再決定是否入內品嚐。」
同時查核另7間知名販售米糕的店家，包括保安路米糕、康樂街米糕、國華街三段無名米糕及小南米糕等，米糕售價小碗為35至50元不等、大碗約40至60元不等，這次被點名的米糕店家，店內價目表，都有清楚標示價格，就看民眾為了這道古早味美食，買不買單了。
台南在地小吃美食很多，米糕被認為是經典之一，根據專家說，長糯米要蒸得鬆軟，保持彈性，再澆淋肉臊與滷汁，配上魚鬆與醃漬的小黃瓜，每一個環節滋味都講究工夫，吃到嘴裡才能層次分明。
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