印度新國會大樓今年（2023年）才落成，年底就被做成大模型，而且還是用10公噸的蛋糕做。
班加羅爾蛋糕展主辦人戈瑟姆：「我們主要作品是國會大樓完全由蛋糕做成，從樓地板到屋頂的四獅子柱都可以食用，它整個是用蛋糕和糖霜做。」
印度南部卡納塔卡邦首府邦加羅爾，從12月中旬舉辦翻糖蛋糕展覽，並且會一路展到明年（2024年）元旦，而且主題五花八門，除了國會大樓，前殖民宗主國英國的地標、大笨鐘，同樣成了高聳的蛋糕模型。
大笨鐘旁邊，則是真人大小的美女蛋糕，不過，過於真實的造型，搭配一雙無神大眼，反倒給人感覺毛骨悚然，很難想像會有人大喜之日，擺出這種蛋糕。
假人造型蛋糕師傅：「今年我們家族做出了結婚蛋糕，所有13個假人都用裝飾性糖霜用了近400公斤糖。」
同樣吸睛的，還有神明蛋糕，三頭六臂、拿著武器的印度教女神，感覺就很不好惹。不只傳統文化，現代科技也是展覽一大主題，有師傅就做出印度今年（2023年）成功登月的小艇，用蛋糕形式慶賀國家的太空成就。
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