廚房內的大廚，以一敵三，一次負責三個鍋爐，其中兩鍋，還是需要不斷翻炒的新鮮花枝，實在有夠忙。但專業的就是不一樣，透過精準掌控火候，在最美味的時候，將花枝起鍋送上桌，旁邊灑點胡椒鹽和蒜段，一道美味炒花枝大功告成。另外，這一道新鮮生魚片，還有美味的白帶魚米粉湯，以及炸的金黃酥脆的鮮魚，全部組成一桌可口佳餚，早已讓等候已久的顧客口水直流。
遊客：「來這邊必點的，而且(業者)很有個性，白帶魚一定要現有的白帶，他不會去...，海釣的話就是也..也沒錯。」
白帶米粉湯，是業者招牌。（圖／民視新聞）
隱藏版美味，出現在宜蘭蘇澳鎮的朝陽漁港，人口不到兩百人，且嚴重老化的社區。這間在宜蘭朝陽漁港開了20年的社區餐廳，五年前社區發展協會和品牌創辦業者合作，導入社區美學行銷概念。品牌創辦人趙文豪：「他們一定要百分之百進到協會去使用，而且他們是有去公開他們的帳目，進到協會使用，比如說他們會，分給社區老人照顧、醫療照顧，甚至現在他們還有最新的生育獎金。台灣需要這種典範，除了政府的資源下來協助之外，如果民間企業一起合作，其實可以讓一個地方，它不用一直仰賴政府的資源。」
餐廳營運收入，全數由發展協會使用，投入居民照顧。（圖／民視新聞）
經過近20年努力，現在社區不但經營的越來越好，就連餐廳也因為主廚好手藝，成了饕客的私房景點，堪稱是社區創生的最佳典範。
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