幾乎比鍋子大的魷魚，還有一顆顆蛤蜊，張大嘴巴釋放鮮味，彈牙魷魚，和海鮮熬煮的高湯一起入口，喝來充滿海味甘甜，尾韻帶有淡淡辛辣。師傅把蘿蔔，蒜泥和黑胡椒粉，加入高湯，主角魷魚就能登場，老闆說，其實在韓國，大多用的是活章魚，鋪上黃豆芽、蘿蔔，和蛤蜊。放上紅、綠辣椒提味，最後用山茼蒿畫下句點。主廚Nick：「這是我們從韓國進口來的鯷魚乾，主廚Nick，然後還有從韓國進來的湯用昆布，主廚Nick，加上我們的蔬菜，主廚Nick，包含蔥新鮮蔥段，主廚Nick，花費兩個小時以上的熬製時間。」
魷魚蛤蜊解酒湯（圖／民視新聞）
再品嘗老闆小時候的味道炸全雞，不是一塊塊，而是整隻春雞炸到外皮薄脆，大刀一剪，連骨頭都能剪斷，把湯汁鎖在中心，雞肉泡進蔥薑水、醬料，還要淋上韓國燒酒，輕輕按摩，撒上薄薄一層粉，就能送入油鍋，用170度熱油，把兩面炸透。主廚Nick：「當初他爸爸就是，主廚Nick，每個月領薪水的時候，主廚Nick，都會準備一隻整雞，主廚Nick，然後帶回去給家人一起享用，主廚Nick，用燒酒的原因，主廚Nick，就是因為要讓雞肉去腥。」
炸全雞（圖／民視新聞）
還有炸醬麵，溫潤醬香中，多了一味黑松露，濃郁香氣撲鼻而來，來自韓國的老闆，把家鄉滋味，搬上台灣餐桌。
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