阿達指出，在店家特調的醬料中，具有非常濃郁的腐乳香氣，之後搭上酸菜白肉鍋，簡直是人間美味。（圖／翻攝「A/DA阿達」YouTube）阿達最近也跟上風潮，不僅品嚐了酸菜白肉鍋，還享用了酸菜魚，並分享個人心得，期間他表示，在吃酸菜白肉鍋時，通常會沾麻醬，讓口感更加豐富，而這間傳賣店的醬料是特製的，不但有濃濃的腐乳香氣，還有果醋的味道，再配上酸菜白肉鍋，簡直是人間美味。
阿達表示，酸菜魚基本上都沒有魚肉，可以放心大口吃，真的超過癮。（圖／翻攝「A/DA阿達」YouTube）阿達還提到，另一間酸菜魚專賣店因為事先將魚的刺都挑出來，使得每碗酸菜魚都是無刺的，讓人可以安心地大口吃，完全不用擔心魚刺卡喉嚨等問題，於是阿達便一口氣吃下一整片魚肉，直呼過癮，難怪這在台灣會掀起一股風潮，在寒冷的冬天來上一碗真的很爽。
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