黃仁勳每次回到台灣，都不忘去夜市品嘗美食。（圖／民視新聞）黃仁勳每次來台灣都是媒體焦點，儘管是身價破兆的執行長，仍喜歡去夜市品嘗平價美食，這次來台他依舊到處品嘗美食，吃了花娘小館、牛耳牛肉麵、寧夏夜市的魚丸、蚵仔煎等美食。黃仁勳來台一舉一動都受到關注，有媒體問道爸媽對他的受歡迎程度沒有說什麼，他笑著說沒有「你知道爸媽永遠都會像個『爸媽』！如果我媽介紹我，她會講得好像我才12歲」。
對此，胡采蘋在粉專發文表示，「其實我們大家都認同你媽媽」，她在文中解釋因為黃仁勳會因為蚵仔煎沒了第二天還要去排，別人在街頭唱歌也跑過去合唱，講話太開心就脫皮衣套在雲達總經理身上，「你跟12歲的男生真的很像啊！」。貼文底下也吸引許多網友認同留言，「男生不管幾歲都像小孩啊」、「在經歷社會化的過程後還能保有赤子之心，非常難得」、「赤子之心」、「真性情沒架子的老闆」。
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