各式巧克力琳瑯滿目，還有可愛動物造型，不到兩個星期就是西洋情人節，東京澀谷區百貨公司推出各式巧克力和甜點，要搶攻商機。不只外觀精美，內餡材料也講求環保。
NHK記者：「這些巧克力的水果內餡，是採用有點瑕疵而無法賣出的水果來做成。」
除了不浪費任何食材，也把可可豆的外皮拿來做成咖哩、可樂，還有冰淇淋等甜點。另外東京中央區的百貨公司，則是翻轉傳統和菓子，和西式甜點結合，成為「新和菓子」。畫面中這道甜點，就是以和菓子常用的紅豆沙果凍，與66%濃度巧克力結合，碰撞出新滋味。
NHK記者：「嗯好吃，有傳統紅豆凍的口感但又有巧克力香味。」
日本民眾：「我很喜歡吃紅豆沙做成的甜點覺得很幸福。」
另外還有這個宛如巧克力三明治的甜點，是由一層乾燥柿子餡，再一層紅豆沙，以及巧克力結合而成。另外還有巧克力銅鑼燒和柚子巧克力，一次感受日式和西式的甜點魅力。
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