好運召來!每年立春的前一天,都是日本傳統的「節分」祭,傳統上日本人會在這一天,準備炒過的大豆灑在住家四周,藉此驅逐惡鬼與厄運;另外也會食用「惠方卷」,相傳只要對著正確的方向吃完整根惠方卷,就能獲得一整年的好運氣。
但兵庫縣姬路市的民眾,好運還沒降臨,先遇上食物中毒的厄運;據《NHK》報導,有150位男女老少民眾,食用了魚町名店「雷壽司」製作的惠方卷後,出現上吐下瀉、拉肚子的情況;衛生單位緊急前往採樣,結果確認該店的惠方卷,以及員工的手上都存在「金黃葡萄球菌」,緊急勒令店家停業、加強衛生管理與清消;不幸中的大幸是150人雖然吃壞肚子,但都沒有生命危險。
傳統的「惠方卷」其實就是包有7種餡料的海苔壽司捲;七這個數字象徵著富貴與幸福的「七福神」,但並無硬性規定一定要包哪7種食物才行。常見的組合是鰻魚、鯛魚、玉子燒、醃葫蘆條、黃瓜、肉鬆、椎茸等;但也有人會包入干貝、牛肉、蝦子等其他食材。
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