宜蘭三星鄉放眼望去，一整片綠油油的三星蔥田，是當地重要農產！蔥綠上掛著水珠，每一把蔥，看起來都長得很好，但近幾年，蔥農們其實都在面臨，生計危機！
三星蔥田減少當中，農會出手相助（圖／民視新聞）農民蕭先生：「種四分地對不對，那我可能到我可以收成的時候，我最起碼要留兩分地我要種回去，如果是因為天氣異常的關係太熱，蟲害影響可能我減產，可能我甚至沒得賣，可能還得種回去，可能還不夠，不夠的話就變減產。」
三星蔥蔥白長、蔥味濃郁，全盛時期，種植面積高達304公頃，年產值超過5億。但近年來，極端氣候影響，夏天酷熱、多雨，助長病蟲害，再加上農民大多使用相同種源，分株繁殖，導致種苗弱化，讓蔥田面積，在三年內，減少一半以上，只剩百公頃。農會看見危機，出手相助，想出妙計，那就是讓種苗，到山上避暑！
讓三星蔥種上山避暑（圖／民視新聞）三星鄉農會推廣部主任林張發：「在那邊育種大約一百天左右，在差不多六月中的時候移上去，在十月中的時候，九月底十月中十月初移下來。」
三星蔥怕熱，也怕颱風，於是農會將種苗，送上海拔1000到1200公尺的四季、南山山區，這裡溫度比平地低7到8度。在群山環繞下，青蔥漸漸長大，這時將他們拔起，不是為了採收，而是時機到，要送回平地，繼續培育。
農民蕭先生：「碰到很多農友講說，都會把自己的，算是我能賣就把牠賣掉我就不留，從農會這邊買來的健康種，下來就是我可以拿來當種苗。」
去年試辦0.6公頃，產量達16公噸，成效良好！今年再擴大到2公頃，要持續為蔥農提供穩定的種苗，讓蔥農能夠繼續種出優質三星蔥。
