桃園女監熱賣產品核桃軟糖 幕後幫手「外籍女受刑人」
桃園女監收容49名外籍受刑人 委內瑞拉籍阿奈為自營商品幕後「幫手」(圖/民視新聞)

社會中心/黃國誠 嚴凱 桃園報導

桃園女子監獄,也是全國唯一外籍女受刑人專監,其中來自委內瑞拉的阿奈,因運毒入獄,如今已經服刑八年,靠著羅馬拼音,自學中文,而在監獄自營工場裡,更學會製作養生堅果,以及核桃軟糖,有了一技之長,阿奈也期許自己出獄回國後,能開一間複合式餐飲店,甚至從事中文翻譯工作,開啟新的人生。

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桃園女子監獄委內瑞拉籍受刑人阿奈表示「為什麼不直接一波倒下去,因為這樣子會比較快(熟)。」抓起一把麥芽糖,熟練丟入鍋裡,再拿起攪拌勺,不停翻動,桃園女監自營工場,熱賣產品核桃軟糖,製作過程大公開。桃園女子監獄委內瑞拉籍受刑人阿奈表示「(這是)完美的我們就是不能有黑色豆子,吃起來會苦苦的。」

桃園女監熱賣產品核桃軟糖 幕後幫手「外籍女受刑人」
桃園女監屬女外籍受刑人專監 委內瑞拉籍阿奈(圖左)涉運毒已關押八年(圖/民視新聞)

只是眼前的「掌廚人」,聽口音似乎不太像是「本地人」,原來她是來自委內瑞拉的受刑人阿奈,入獄八年,除了學會炒軟糖、炒堅果,還會這一味。桃園女子監獄委內瑞拉籍受刑人阿奈表示「這個白菜先切一口一口切。」防止脫序行為,獄中的菜刀,得上鎖加保險,來自南美洲的阿奈,做起亞洲風味的泡菜,壓根沒走味,除了靠手寫秘笈,調味更是關鍵。桃園女子監獄委內瑞拉籍受刑人阿奈說「這個醬料裡面有,南瓜紅蘿蔔辣椒蒜頭。」

桃園女監熱賣產品核桃軟糖 幕後幫手「外籍女受刑人」
阿奈獄中學會製作核桃軟糖醃製泡菜等 盼假釋回國後能開店或當中文翻譯(圖/民視新聞)

桃園女監同時也是外籍女受刑人專監,阿奈因為運毒,轉機時遭逮,原本半句中文都不會,靠著在獄中自學,意外開啟另一扇窗。桃園女子監獄委內瑞拉籍受刑人阿奈表示「國家人類學...,用西班牙文,旁邊同學幫我寫國字,我旁邊就是羅馬拼音,用ABCD來拼。」就在桃園女監輔導之下,學會一技之長,也讓阿奈開店計畫,悄悄在心中萌芽。桃園女子監獄委內瑞拉籍受刑人阿奈說「監所裡頭學到的所有產品,我可以到委內瑞拉去,可能我會開一家小店,叫做"歡迎來到台灣",中國人或者是台灣人,就是聽不懂我們的西班牙文,我可能會去幫他們當翻譯。」桃園女監作業導師詹雅萍表示「目前總共收容49名外籍受刑人,我們也會舉辦一些技能的訓練,譬如說像這種軟糖班,還有泡菜班還有像內衣工場班。」遭判刑16年的阿奈,即將聲請假釋,透過監獄矯正計畫,也讓外籍受刑人,有機會重新翻轉人生。

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