台灣趴趴走/好吃蛋包飯台南華麗現身 「超改造」獨具風格創意異國料理
咖哩歐姆蛋包飯,融合「歐姆蛋」和「咖哩飯」霸氣十足的蛋包飯!(圖片來源/魚夫提供)

論壇中心/綜合報導

可樂餅、咖哩飯、炸豬排、蛋包飯是日本有名的「洋食」,日本人引進國外美食後,變成了自己的「日式洋食」,而現在「日式洋食」在台灣也非常受歡迎,甚至有人再搭配自己的創意改良,變成台灣自己的「創意和風洋食料理」,好看又好吃,來看以下的介紹吧!

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日式蛋包飯大家都吃過,有兩種,一種是用蛋皮把飯包在裡面,一種是蛋皮放在飯上面,把飯蓋住,而這間餐廳則是讓「蛋皮進化」,美的跟「嫁衣」一樣!

台灣趴趴走/好吃蛋包飯台南華麗現身 「超改造」獨具風格創意異國料理
各位看看,美得跟嫁衣一樣的蛋包飯,美到我還是會想用湯匙把它切開來吃!(圖片來源/魚夫提供)

除了美得像嫁衣的蛋包飯以外,這間店還有「很像羅宋湯」但又和「羅宋湯本質」完全不一樣的「羅宋清湯」,不吃牛的客人也可以喝喔!

台灣趴趴走/好吃蛋包飯台南華麗現身 「超改造」獨具風格創意異國料理
羅宋清湯,但是湯底是雞骨和雞肉熬的,裡面放得是肌肉,只有紅蘿蔔和洋蔥不變!(圖片來源/魚夫提供)

雖說這間餐廳主打「日式洋食」專賣,但是根本就是「創意超改造」的異國餐廳,就連生菜沙拉都做得非常獨特,大家看到一定會想吃吃看喔!

台灣趴趴走/好吃蛋包飯台南華麗現身 「超改造」獨具風格創意異國料理
生菜沙拉,苜蓿芽、生菜、小黃瓜、豆苗,但讓人眼睛一亮的,是它上面淋的是「炸醬」喔!(圖片來源/魚夫提供)

本集趴趴走要帶大家吃「日式三大洋食」喔!敬請鎖定本周「台灣趴趴走」喔!播出時間:民視台灣台,每週三上午9點、下午3點,週六下午3點

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