風暴擴大！在知名餐廳「海底撈」也爆出使用含有「蘇丹紅」的違規調味料後，北市府今（4）日發布新聞稿，稱接獲通知後，便立即帶隊至「海底撈（微風南山店）」及該公司辦公室稽查；業者表示已自主下架全批號之「血旺調味料」734公斤，現場未見違規產品。
北市衛生局指出，海底撈國際食品有限公司正在釐清「血旺調味料」是否有使用到「津棧國際貿易有限公司」進口之含有「蘇丹色素3號」的紅辣椒粉；衛生局已要求業者，倘確實使用違規產品，應張貼公告消費者周知相關訊息，並發布消賠償機制。
另外台南市衛生局通知「久芳生物科技有限公司」購買「保欣公司」之小米椒粉5,000公斤，也檢出蘇丹色素三號4ppb，並使用該原料製成雞心椒粉2批。違規產品銷售至北市轄內「鱻品珍美食坊」作為調味料。衛生局接獲通知後，已立即要求該餐廳下架相關產品；經查問題調味料尚未被使用，總計下架1公斤。
為維護消費者食品安全，北市衛生局已啟動市場專案稽查，主動針對市售辣椒粉類產品抽驗24件；其中3件產品檢出蘇丹色素3號。分別為「真好家辣椒粉」、「泰式辣椒粉」以及「極辣朝天椒」3項問題產品違規。
針對上述3巷產品，台北市衛生局已於第一時間，移請各縣市衛生局處理，並勒令網拍平台下架不合格產品；後續亦將於食品抽驗計畫中，規劃於北市賣場、餐飲業、傳統市場等各式場所，抽驗市售辣椒粉（油）類產品，並持續監測。
北市衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非台灣准用之著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程之管理，否則可處3萬至300萬元罰鍰；呼籲民眾若有購買上述產品，應立即停止食用，並攜帶商品至原購買門市退貨。
民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可洽台北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥 02-27208889轉7078）；以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站查詢。
更多新聞： 「海底撈」也「蘇丹紅」！ 陳昭姿質詢曝「這事」驚爆致癌性會提高
