日本厚生勞動省即將在2025年，推出新版的國人營養參考攝取指南，其中關於膳食纖維的攝取量，過去官方建議每人每天攝取24克的膳食纖維，最新版則建議應增加到25克。近年來的研究顯示，攝取充足膳食纖維，對人體健康可是好處多多。
營養師古旗照美：「可藉由攝取膳食纖維改善腸道環境，而且還有防止血糖快速升高，以及降低膽固醇吸收率的效果。」
除此之外，攝取膳食纖維還可有效減少，罹患癌症、糖尿病及代謝症候群等疾病的風險，但一天25公克的膳食纖維，換算成生鮮蔬果到底有多少？
營養師古旗照美vs.記者：「其實...需要這麼多喔，一整顆高麗菜嗎？沒錯。」
相較於官方建議每人每日，應攝取25克膳食纖維，目前日本人每天平均卻只攝取13.3克，只有目標值的一半左右。專業營養師也建議民眾發揮創意，無痛增加蔬菜攝取量。
營養師古旗照美：「例如我們可以把高麗菜絲加進泡麵裡，然後再把熱水倒進去，（所以先放蔬菜再用熱水燙熟嗎？）是的。」
營養師也建議民眾，可試著將李子等果乾放入優格內浸泡一晚，隔天就能變成一份營養又美味的早餐。而除了葉菜類外，民眾也可攝取如綠花椰、菇類以及芝麻等食物，多方面攝取才能打造更健康的飲食生活。
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