精補領導品牌老協珍宣布跨足年輕世代保健飲品市場，正式推出全新品牌 ZLO，主張「BACK TO ZERO・自在做自己」的輕保養哲學，以市場首創的原葉萃取茶凍飲搶攻年輕保健市場。開賣首日買氣踴躍、詢問度爆棚，部分通路更一度出現缺貨情形，品牌方已緊急協調補貨。此次同步邀請超人氣第一男團Ozone擔任代言人，隨產品贈送的限量明星小卡亦在社群掀起討論，為品牌上市增添話題熱度。

生活中心／李筱舲報導中聯「大豆沙拉油」近日被查出致癌物「苯駢芘」超標，且約1300公噸的毒油已流向福壽實業、福懋油脂及泰山企業等業者，共計21項油品受到波及，引發民眾擔憂和恐慌。對此，長期推廣無毒生活的「無毒教母」譚敦慈指出「苯駢芘在人體內的代謝速度快」，並提供民眾減少苯駢芘的危害的「排毒大法」。

生活中心／劉詩婕報導隨著芒果進入盛產期，愛文、金煌、玉文、烏香等品種接續登場，香甜多汁的滋味，無論鮮食或入菜，都深受消費者喜愛。近日，農糧署也透過社群平台分享影片，由資深果農盧旺昇分享芒果的營養成分，以及催熟、保存的正確方法，提醒民眾依循適當步驟，才能完整品嚐果實的香甜風味。

【健康醫療網／記者林則澄報導】夏季正值綠竹筍盛產期，民眾也有許多方式料理這個人氣時令食材，不過董氏基金會食品營養中心主任許惠玉提醒，竹筍富含膳食纖維及鉀離子，其中膳食纖維有助增加飽足感，但若攝取過多卻未補充足夠水分，反而可能引發腹脹、便祕，而鉀離子攝取過量則可能增加腎臟及心臟負擔，因此若為腸胃功能較差、腸躁症及慢性腎臟病患者，都應特別留意食用量。

生活中心／林善柔報導不少人都有「明明吃很多菜，卻還是便祕」的困擾，甚至一連好幾天排便不順，肚子脹到不舒服。事實上，便祕不一定只是蔬菜吃太少，若纖維種類、水分、油脂或運動量不足，都可能讓腸道蠕動變慢。營養師劉怡里提醒，想改善排便問題，不能只靠「有吃菜」就安心，她指明「6點」飲食關鍵，從飲食結構與生活習慣一起調整，讓便便更順暢。

圖、文／引新聞根據營養師劉怡里的專業分析，膳食纖維具備四大健康效益，包括促進腸道蠕動、延緩胃排空增加飽足感、穩定血糖，以及降低血液膽固醇維護心血管健康。

圖、文／潮健康近年來，「減醣飲食」成為許多女性進行體態管理時常採用的飲食方式。不過，減少醣類攝取並不代表一味地少吃，更不等於刻意挨餓。若在調整飲食的過程中忽略蛋白質攝取，反而可能影響營養均衡與日常活力，讓飲食管理變得更加困難。

生活中心／杜子心報導火龍果季到了，市場上又開始出現一顆顆香甜又多汁的火龍果，不少人冰過後直接切來吃，清爽口感成了夏天消暑首選。火龍果在台灣的產季大約從每年5月一路到12月，其中6月至11月是最盛產的時期，依照不同品種，甜度與香氣也略有差異。除了好吃之外，火龍果近年也被不少營養師列為高營養水果代表，因為不只水分高，還富含膳食纖維與多種植化素，兼具補水、抗氧化與幫助代謝等優點。

生活中心／尤乃妍報導水煎包、蘿蔔糕、飯糰是台灣常見的早餐品項，也是許多人趕時間時快速解決一餐的首選。不過營養師提醒曾建銘，別因為水煎包體積小就掉以輕心。由於水煎包是精緻澱粉與油脂的組合，不僅飽足感維持時間較短，還可能使血糖快速上升，且長時間難以回落，增加身體負擔。

生活中心／尤乃妍報導日本知名飲品青汁主要原料為「大麥若葉」，食安專家韋恩分享，大麥若葉不僅富含蛋白質、營養密度高，甚至還具有幫助睡眠的效果。不過他也提醒，由於大麥若葉含有豐富維生素K，正在服用抗凝血藥物，以及腎臟或肝臟功能不佳者，食用前應先諮詢醫師。

生活中心／綜合報導不少民眾一過30歲就明顯感受到身體「代謝變慢」，不只體重變得更難控制，疲勞感、膚況變差也接連找上門，甚至讓人忍不住哀號「連喝水都會胖」。對此，知名生活營養師張語希分享30歲後維持青春與代謝力的3大關鍵，強調與其靠激烈節食，不如建立能長期維持的營養習慣，只要身體機能穩定運作，自然就能從內而外維持好狀態。

生活中心／尤乃妍報導花椰菜是日常餐桌上常見的蔬菜，但不少人在料理時，習慣將「花椰菜梗」直接丟棄。對此，營養師陳珮淳提醒，看似「又硬又難吃」的梗，其實才是營養最集中的部位，不僅維生素C含量高，還富含膳食纖維，若隨手丟掉相當可惜。

生活中心／李筱舲報導台灣人患帕金森氏症的發病率，竟比日本人高出快2倍！食安專家韋恩引用日本研究數據指出，主因可能是因為台灣人腸道中少了「三種菌」，而這跟台灣人的一類飲食習慣有著極大的關聯性，而它可能正在削弱體內腸道對神經系統的保護力。

生活中心／尤乃妍報導隨著天氣逐漸轉熱，不少人開始出現食慾不振、排便不順等困擾。營養師林俐岑提醒，夏季除了注意補充水分，也應適量攝取膳食纖維。她分享一款堪稱「減肥聖品」的食物，不僅平價、熱量低，還有助促進腸道蠕動、穩定血糖。

民視新聞／蕭之晴 綜合報導現代人健康飲食意識抬頭，膳食纖維的好處逐漸受到重視。營養師指出，膳食纖維是維持腸道健康的關鍵之一，因為膳食纖維能夠提供益生元，幫助腸道中的好菌生長繁殖。不過膳食纖維的攝取量，需要循序漸進，避免造成腸胃不適。

圖、文／CTWANT減肥過程中，不少人選擇嚴格限制飲食，甚至完全避免攝取澱粉，但體重卻遲遲沒有變化。對此，減重醫師蕭捷健指出，長期過度節食可能導致身體進入「代謝適應」狀態，反而讓減重效果停滯。根據澳洲一項研究顯示，透過「間歇性熱量回補」策略，反而有助於突破減重瓶頸。

生活中心／杜子心報導水果幾乎是每天的飯後必備點心之一，不少人吃之前都會習慣削皮，認為比較乾淨、口感也更好。不過營養師提醒，其實許多營養反而集中在果皮，不只含有抗氧化、抗發炎的植化素，還有助腸道健康。另一方面，水果買回家後熟成速度不一，也常讓人困擾，農糧署就整理出簡單判斷與催熟技巧，讓民眾吃得更聰明、也更不浪費。

生活中心／杜子心報導不少人睡不好，第一時間多半歸咎於壓力或作息混亂，但其實原因可能不只如此。食安專家韋恩（楊世煒）指出，近年研究發現「腸道」與睡眠品質密切相關，甚至被稱為「第二個大腦」。日本也已批准大麥若葉來源的膳食纖維作為助眠健康食品，顯示從腸道調整，可能成為改善睡眠的新方向。

生活中心／尤乃妍報導許多人認為，菇類在料理前必須用大量清水徹底沖洗才算乾淨。不過營養師譚敦慈指出，多數菇類是在無菌環境中培養，理論上不需要特別清洗。她也補充，適量攝取菇類不僅有助於體重控制、促進腸道蠕動，特定菇類甚至可以讓人「變聰明」。

即時中心／廖予瑄報導「綠拿鐵」是一種以新鮮綠色蔬菜為主，搭配水果、水或牛奶/植物奶，經果汁機或調理機打碎的濃厚營養飲品，無論夏季、冬季都可以喝。綠拿鐵的配方有不同，效果也有所不同。以下有3種「綠拿鐵」配方可以讓人養生又維持健康體態。

【健康醫療網／記者陳靖安報導】年節將至，餐桌上少不了佛跳牆、滷肉、炸物等佳餚，中醫師游晏楠提醒，連日大魚大肉往往讓腸胃負擔過重，上一餐尚未消化完，下一頓盛宴又接著上桌，容易引發中醫所稱的「食積」問題。

生活中心／林依蓉報導許多人為了顧腸道，刻意吃得清淡、增加蔬菜與膳食纖維，卻意外發現肚子反而越來越鼓、脹氣感明顯。對此，營養師張馨方近日在臉書發文提醒，膳食纖維雖然重要，但「不是吃越多越好」，若腸道狀態尚未準備好，補充過快、過量，反而會造成腸胃負擔。

圖、文／CTWANT天氣一冷，不少民眾習慣來碗熱騰騰的紅豆湯暖身，甚至視為女性冬季、生理期的「補鐵聖品」。不過功能醫學營養師呂美寶提醒，紅豆雖然營養，但並非是補鐵首選，加上多數市售紅豆湯含糖量偏高，一碗常含有20至30克糖，若未注意，反而容易成為熱量陷阱。

南部中心／林樹銘、劉尹淳　高雄市報導高雄市區分隔島出現野菇，不少民眾開玩笑說，要摘回家加菜，但野菇恐怕有毒，不能隨便摘採。市場有不少菇類選擇，富含膳食纖維，許多自助餐店，都會把各式菇類入菜，像是三杯杏鮑菇、沙茶金針菇，消費者接受度很高，但是業者也提醒，不要任意採摘雨後的野生菌菇食用。

財經中心／陳守溱、林大帷台北報導巧克力的美味，不管是心情好壞都可以來上一口，但不是每個人都可以享受這份幸福感，像是慢性病、糖尿病等狀況，只要是甜食幾乎都不能碰，但有業者針對這些族群，利用益生元不會讓血糖飆升，卻吃得到甜味的特性，做出糖尿病也能吃的巧克力。

今天是除夕，傳統要團圓吃年菜，教育部提醒家長，留意孩童攝取過量的高脂肪、高糖分食物，對成長發育不利，建議每餐吃「八分飽」即可，並搭配適量蔬菜，增加膳食纖維。

財經中心／陳守溱、林大帷　台北報導茂谷柑的產季到來，討喜的圓潤外觀，汁多鮮甜，是年節象徵吉祥的人氣水果。雲林縣長張麗善，帶領團隊、農民，一同北上推廣，更親自化身廚娘，用茂谷柑做大福，更和主廚精心設計，利用茂谷柑，製作酸甜口味的唐揚雞，一起來看看。

生活中心／林靜芬報導最近又到了百香果的產季，由於百香果的纖維含量很高，味道香甜很受到民眾喜愛，營養師李婉萍表示，她過去常被問到「皺皺的百香果可不可以吃」，其實，皺皺的很甜、最好吃，她還建議不愛喝水的人，可以挖百香果放進水裡做成百香果水，酸甜好好喝，還能補到水份。有關百香果的迷思，李婉萍也一一為大家解答。

影音中心／呂聿茹報導衛服部國健署，每年定期公布國人十大死因，糖尿病居第6位，平均每11人，就有一人罹病，每小時就有一人因糖尿病而死亡，且台灣慢性病危險因子排行，高血糖高居第一。腎臟專科洪永祥醫師指出，糖尿病是一種與心臟病及全身血管，密切相關的代謝性異常，且血糖管控不完全等於糖尿病管控，建議糖尿病患者，除了控制血糖外，應注意保護血管，避免引起全身性併發症。

影音中心／甘政國報導台灣健保資料庫流行病學調查顯示，2005年至2014年，65歲以上的族群，男性糖尿病盛行率為39.2%、女性則為40.6%，隨著老年人口的增加，糖尿病盛行率也隨之增高，黃君聖營養師日前帶爸媽到賣場採買，挑選出最適合糖尿病患者的健康食品，他表示要吃低GI值的食物，以及挑選富含纖維、優質蛋白質和健康脂肪的食品，就能幫助患者控制血糖，而他的爸爸在看到魷魚絲營養標示後，直呼「糖含量很高