高雄市衛生局今日透過新聞稿表示，高市府加強市售辣椒粉及調味料相關產品稽查，去年總計抽驗70件，未檢出蘇丹紅，今年再擴大辦理專案抽驗，截至目前已抽驗114件，檢驗結果10件（均為已公布之批號）皆於3月1日檢出蘇丹紅與規定不符，並持續擴大檢驗中，該檢出10件違規產品來源上游供應商皆為津棧公司與佳廣公司所輸入，全案已主動移送地檢署偵辦。
高雄市衛生局指出，同時教育局已完成學校營養午餐全面清查，並未使用到問題產品。但因應辣椒粉原料進銷、加工、販售涉及跨縣市，目前各縣市工廠及販賣業相關產品流通複雜，流向仍持續追蹤釐清中。
高雄市教育局到校稽查午餐使用辣椒粉情形。（圖／高雄市衛生局提供）
高雄市教育局到校稽查午餐使用辣椒粉情形。（圖／高雄市衛生局提供）高雄市衛生局表示，市府經風險評估後，宣布自今日起為期3個月，擴大禁止使用咖哩粉及辣椒粉對象包含各級學校、醫療機構、長照機構、護理機構、社福機構，並清查機構食材使用情形，以維護市民食的安全。
高雄市衛生局強調，查新北市衛生局裁罰辣椒粉輸入業者保欣公司200萬元，高雄市衛生局針對轄內津棧國際貿易有限公司及其關係企業涉及輸入販售有毒辣椒粉，於追查過程發現轄內津棧、佳廣及海順等公司為同一倉儲位址，關係密切，違規重罰共318萬，衛生局已掌握業者關係，相關情資已移請地檢署擴大偵辦，刻正由檢方介入釐清調查中。
高雄市衛生局指出，依據《食品安全衛生管理法》第7條第5項規定，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生局。衛生局指出，食品業者倘使用違規辣椒粉若查獲未立即通報，即依法重罰。
隨後，屏東縣衛生局也宣布，基於高屏共同生活圈，即日起學校、醫療、長照等機構將預防性暫停使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料。
屏東縣衛生局衛生局表示，縣府連日來稽查行動不斷，一經查獲即令業者下架回收，掌握相關產品流向，惟基於高屏為共同生活圈，為避免添加蘇丹紅的產品流入縣內，因此做出上述暫停使用的決定，但請民眾不要恐慌，縣府會持續加強食安稽查把關，維護大眾食的安全。
屏東縣衛生局指出，接獲高雄市政府衛生局公布含蘇丹紅的辣椒粉原料流向中，包含本縣2家食品工廠，立即派員前往查核；其中晨欣食品股份有限公司進貨該批原料共2,712公斤，有1,800公斤已全數製成泡菜產品，衛生局令業者立即下架回收，剩餘912公斤已退貨給上游廠商。
屏東縣衛生局說，另鑫山食品廠進貨該批原料共1,500公斤，已使用1,204公斤，製成辣椒膏及甜辣醬產品，已令業者立即下架回收，現場庫存未使用之原料296公斤及尚未出貨之辣椒膏及甜辣醬產品共計1,017箱（4,068桶），衛生局當場予以封存。
屏東縣衛生局表示，2家廠商亦通知其下游業者立即下架回收，市售端涉及本縣已派員現場稽查，涉及外縣市則通知該轄區衛生局協助下架回收。
屏東縣衛生局強調將持續監督業者下架回收違規產品，並呼籲食品業者應落實原料自主管理，確保食品製程符合規定，倘發現產品有危害食品衛生安全之虞時，應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報所轄衛生主管機關。
高雄市衛生局人員執行醫療長照機構辣椒粉食材使用稽查。（圖／高雄市衛生局提供）
更多新聞： 快新聞／「這些縣市」也禁用！ 北市3/31前營養午餐停用辣椒粉、咖哩粉
