行政院食安辦公室主任許輔:「它其實是上游到下游,同類型產業都可能會發生,都不一定可以倖免,然後是多業者。」行政院食安辦主任許輔,語重心長坦言蘇丹紅食安事件,演變成系統性問題,但話鋒一轉強調,蘇丹紅影響有限,大眾其實不必太多恐慌。行政院食安辦公室主任許輔:「蘇丹色素它是在第三類的致癌物,它是一個研究資料還不明確,也就是沒有確定會致癌,當然也有可能會致癌,那這一類是跟咖啡跟茶,都是屬於是第三類。」
要民眾不用恐慌的還有台糖瘦肉精事件,行政院食安辦再公布最終調查報告,顯示全台豬肉從飼養到屠宰,直到販售端,都沒有再驗出第二盒檢出瘦肉精的肉品,但是否是檢驗過程是否遭到污染,專家會議仍無法確定。
專家會議檢視實驗室SOP,發現有缺失。(圖/食藥署資訊截圖)
行政院食安辦公室主任許輔:「顯示檢體的保存與操作有缺失,台糖原包裝於檢體袋,開封時已有破損,非屬完整受檢狀態,衛福部的這一場(專家會議),並沒有可以就現有的這一些證據,去結論說是不是有汙染,或者是排除汙染。」儘管如此,行政院仍肯定第一線食安人員,忠於職守,但瘦肉精豬絕對是單一檢體事件,請民眾安心吃豬肉。
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