許輔說明，中市府食品藥物安全處2月2日驗出台糖梅花肉片含乙型受體素西布特羅一案，除該單一檢體驗出西布特羅，擴大檢驗包含農業部於上市前793件、衛福部及各地方政府於上市後92件、台糖自主送檢36件同批次共計921件豬肉樣品，均未檢出乙型受體素，顯示國內豬肉供應鏈未受乙型受體素污染，尚無食安風險。
許輔表示，食安辦為了解事件發生原因，分別針對輸入西布特羅流向、豬隻畜養階段、屠宰分切階段、販售階段、檢驗階段進行行政調查，並由農業部及衛福部分別召開專家會議討論，以釐清該檢體含西布特羅的可能來源。農業部專家會議之結論認為，第一，依現有檢驗數據資料，無相關事證顯示台糖公司養豬場豬隻使用西布特羅情事。第二，台糖肉品來源豬隻於屠宰過程中，未發現混合其他來源豬隻情形。
許輔指出，根據衛福部專家會議討論，在檢驗階段，經查該實驗室的標準品保存防潮櫃鎖匙插在櫃上未實質上鎖；該單一檢體在開封採檢袋前，已經過3次反覆冷凍解凍，顯示檢體的保存與操作有缺失。
另一方面，該單一檢體於打開採檢袋前，在台糖包裝及採檢袋間已產生血水，顯示檢體袋內的台糖原包裝於檢體袋開封時已有破損，非屬完整受檢狀態。檢視前處理操作過程錄像未發現異常，且標準品保存及取用、檢體樣本拆封均質、淨化檢驗均在不同房間，亦未發現異常。
此外，該實驗室對該單一檢體進行3次取樣分析，並經過22次重複檢驗，定量值高低超過10倍，超越正常誤差範圍，顯示檢驗的可重複性有疑慮，也顯示西布特羅在檢體中的濃度分布不均勻；因多次定量值高低差距極大，故實驗室出具最終報告值的判斷方式，亦未盡合理。衛福部專家會議對相關事項均有發言討論，但未做出結論。
許輔表示，食安辦綜合前述各階段調查結果，及農業部、衛福部專家會議討論，認為可排除輸入西布特羅流入食品鏈，及排除檢體在豬隻畜養階段、屠宰分切階段、販售階段受污染風險；但在檢驗階段，該單一檢體雖經複驗確含西布特羅，然而實驗室管理未臻完善，且該單一檢體在檢體袋開封前並未保持完整狀態，無法完全排除本事件檢驗階段受污染風險，也未能證實本事件檢驗階段受污染。
許輔強調，本次台糖豬肉驗出西布特羅屬於單一檢體事件，對精進台灣食安管理也有正面作用。中央與地方政府將儘速會商檢討檢驗報告及新聞發布流程，倘檢出非屬尋常使用物質，且微量無直接影響健康之虞，可先經其他實驗室或國家實驗室比對，檢驗同批次產品確認，避免衝擊產業。後續中央及地方政府將持續合作，落實畜牧管理，加強監測檢驗把關，以確保食品安全。
食藥署長吳秀梅也說，這次事件食藥署有提醒，全世界過去從未看過西布特羅被檢出的例子，要審慎處理。經由這次經驗，會找所有地方的衛生局，公布SOP的相關草案已擬定，會讓地方衛生局先檢視，之後開會讓大家凝聚共識，以後用新方式不要再讓這樣的事情發生。許輔補充，預計在3月底與其他縣市討論。
至於台糖重新上架與損失如何處理？許輔表示，求償損失尊重台糖判斷，確認台灣豬肉食品供應鏈安全比較重要。上架部分，台糖應向所屬地方衛生機關申請。
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