可利亞餐廳第二代經營者謝玟瑄:「我很怕我4/30我撐不過去,我會...我會流淚。」
想到4月底就要跟一輩子奮鬥的店面說再見,第二代老闆娘謝玟瑄,情緒立刻湧上心頭,除了不捨還是不捨,因為她說可利亞幾乎就是她人生的代名詞。
可利亞餐廳第二代經營者謝玟瑄:「你就再怎麼不捨,你還是要放下這個地方,我的青春歲月通通在可利亞,我每天的日常都是可利亞,沒有做過別的,我什麼也不會,說實在的我只會可利亞火鍋燒烤。」
謝玟瑄翻出昔日可利亞老照片回憶過往。(圖/民視新聞)1968年創立的可利亞,過去曾經風靡全台,全盛時期全台超過40間門市,在沒有高鐵的年代,當時整個家族齊心經營,謝玟瑄的丈夫甚至還得聘司機,帶著他全台巡店。
可利亞餐廳第二代經營者謝玟瑄:「那時候沒有高鐵,我先生就是請司機載著,就高雄巡店巡巡巡巡到台北,台北再巡店巡巡巡巡回來。」
拿出一張又一張門市的老照片,每一間門市謝玟瑄都如數家珍,甚至當年懷大兒子時,挺著大肚子站在店門口拜拜的照片,更是勾起謝玟瑄滿滿的回憶。
可利亞餐廳第二代經營者謝玟瑄:「這個是老大懷孕的時候,在門口所拍的照片,絕對沒有手機嘛,那時候也不流行拍照,這張照片怎麼來的我覺得滿珍貴。」
謝玟瑄翻出昔日老照片,挺著孕肚在店門口拜拜。(圖/民視新聞)如今兩個兒子繼承家業,也各自創立了燒肉跟火鍋品牌,對經營也有不同想法,但謝玟瑄也跟兒子喊話,希望有機會再重現可利亞的經典滋味。
可利亞餐廳第二代經營者謝玟瑄:「三個品牌正在走,兒子會覺得說,他們是否忙得出來陪著媽媽再開可利亞,我跟我的老顧客呼喊,只要我兒子有答應我,我一定會再開可利亞。」
傳承三代的經典餐廳即將走入歷史,老闆娘的眼淚,就盼還有機會在未來讓品牌重生。
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