可利亞火烤兩吃成絕響! 房東不再續租...最後一家分店將停業
可利亞宣布4月底結束最後一間分店。(圖/翻攝畫面)

南部中心/蘇晟維、呂彥頡、鄧山田 高雄報導

知名的火烤兩吃餐廳可利亞,全盛時期曾在全台有超過40家分店,經營56年的時間,如今來到第三代,位在高雄的最後一間分店,周六(9日)晚間貼出公告,宣布四月底將結束營業,業者說主要是因為房東另有考量不再續租,加上餐飲業缺工,忍痛決定結束品牌。

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可利亞火烤兩吃成絕響! 房東不再續租...最後一家分店將停業
經營56年的火烤兩吃餐廳可利亞,宣布4月底結束最後一間分店。(圖/翻攝畫面)

在燒熱的石鍋中,用麻油將大蒜、洋蔥炒到焦香,再淋上高湯,圍繞著火鍋的飛碟型烤盤,則是抹上奶油,把豬肉、牛肉、海鮮放上去烤,光用看的就很有味道,高雄知名的火烤兩吃餐廳可利亞,周六(9日)晚間,在店內貼出公告,宣布將在四月底結束最後一間分店,不少顧客也覺得可惜。

用餐顧客:「就是啊我們很不方便,我們常常來這邊用餐還是因為就近,家庭聚會都是選在這裡。」、「我們發現說他要收,所以才來吃一下這樣子。」

有人聽到消息,立刻趕到可利亞,希望回味這成長中記憶的味道,民眾訂位電話打不停,櫃檯上貼滿了這兩天下來湧入的訂單,業者百般無奈,56年來撐過兩次疫情危機及各種考驗,如今因為房東另有考量不再續租,加上近年餐飲業人力吃緊,第三代開發新品牌,缺人手,即便餐廳現在仍有賺錢,但還是得忍痛結束營業。

可利亞火烤兩吃成絕響! 房東不再續租...最後一家分店將停業
可利亞宣布4月底結束最後一間分店,第二代老闆娘謝玟瑄滿是不捨。(圖/翻攝畫面)

可利亞餐廳第二代經營者謝玟瑄:「雖然在疫情最痛苦的時候,我都撐過來了,不過疫情我要感謝消費者,因為有你們的支持我才撐過來,這麼多年來都是因為有你們,可是我今天再怎麼不捨,因為合約到期。」

房仲業者陳鴻富:「可利亞這邊他們就是,只要你願意租我,租金我也願意那裡調漲,或者是如果要賣,合理的價格他們也願意跟他購買。」

經過多方努力,最終仍無法獲得房東首肯,只能吹起熄燈號,經典味道也將成為絕響。

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