三媽臭臭鍋預防性停售麻辣品項 吃鍋族大嘆失望
三媽臭臭鍋上游廠商遭蘇丹紅波及,預防性停售麻辣品項(圖/民視新聞)

生活中心/李管琯、曾宸洛 台北報導

蘇丹食安風波延燒,現在連連鎖火鍋店「三媽臭臭鍋」也被波及!雖然沒使用到直接的產品,但因為供應商在其他產品上使用到蘇丹紅,「預防性」暫停販售麻辣品項鍋物,也停止加辣服務。有業者坦言,金福華食品的沙茶醬,價格便宜,供應量大,是許多餐廳業者的愛用品牌,現在只好送驗,也先採預防下架。

更多新聞: 快新聞/高檢署查蘇丹紅案啟動「跨部會聯繫平台」 對違法業者從重求刑

滾燙的麻辣鍋,令人看了口水直流!但現在到三媽臭臭鍋,來一碗麻辣鍋,民眾可得失望了,因為連他們也被蘇丹紅波及,預防性下架麻辣系列產品。民眾:「可能她想點麻辣鴨血,然後現在沒了也挺可惜的。」


三媽臭臭鍋預防性停售麻辣品項 吃鍋族大嘆失望
三媽臭臭鍋上游廠商遭蘇丹紅波及,預防性停售麻辣品項(圖/民視新聞)

三媽上游廠商坦承買到蘇丹紅貿易商的貨,但確定沒有使用在三媽的產品上,不過為了讓民眾安心,3月4號起進行自主管理,暫停供應這六個品項。三媽臭臭鍋客服游先生:「我們的麻辣醬是沒有用到,但是我們為了自主管理,所以就要求他們一定要先送驗,麻辣鍋還有我們用滷醬,去滷的鴨血,還有加辣的部分,我們就停止。」還有吃鍋必備的沙茶醬,三媽部分中部加盟主,使用到金福華的福寶牌沙茶醬,目前已配合下架回收,而主要使用在湯頭的沙茶,則都是合格醬料。老先覺公關Louis:「金福華其實蠻大的,而且銷量也蠻多的,我覺得比較保守,市面上大概就是六成七成左右,第一來講,如果跟市面上來比的話,價格上可能比較低廉,所以可能在進貨成本上,可以讓所有店家,來做一個控制。」

三媽臭臭鍋預防性停售麻辣品項 吃鍋族大嘆失望
三媽臭臭鍋菜單麻辣品項全打叉,預防性停售至檢驗報告出爐(圖/民視新聞)

金福華食品使用含有蘇丹紅的辣椒粉,近9千公斤的原料流向全台,而這「料理界的中央廚房」,又是各家業者的愛用牌,三媽中部加盟店已下架金福華的沙茶醬,連鎖火鍋店築間辣椒粉、麻辣牛B醬採預防性下架,老先覺則是預防性下架有疑慮的產品,蘇丹紅食安連環爆,業者更怕一個不小心也遭殃,在蘇丹紅風爆水落石出前,業者只能求自保。


更多新聞: 快新聞/不只蘇丹紅!台灣基進控網路充斥偽禁藥廣告 食藥署:持續請業者加強管理